Món jjajang kiểu cũ đậm đà, nhẹ nhàng được làm bằng cách xào thịt heo băm và nhiều hành lá lớn trong mỡ heo tươi

Món sikhye truyền thống không thể thất bại với hương vị đậm đà nhờ dùng nhiều siro mạch nha, và quá trình lên men được tăng tốc bằng đường thô để rút ngắn thời gian ủ.