Mì Udon Chiên của Aha Bujang

• 1 gói mì udon
• 2 muỗng canh bột chiên giòn
• 4 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê Jin-ganjang
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê Hondashi
• 1 muỗng cà phê mirim
• một ít rong biển vụn (tùy chọn)
• một ít bột ớt (tùy chọn)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi rắc bột, hãy búng bằng đầu ngón tay để tạo lớp trang trí chiên dạng lưới hấp dẫn.
• Nhúng lớp trang trí chiên vào nước dùng sẽ làm nước súp thấm vị dầu béo ngậy, tạo hương vị đậm đà hơn.
• Thêm bột ớt hoặc rong biển vụn tùy theo sở thích để có vị cay hơn hoặc thanh hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai từng ngần ngại làm các món chiên rán vì ngại việc xử lý dầu thừa.
• ⭐Những ai muốn một món mì đơn giản hơn cả ramyun nhưng vẫn vô cùng ngon miệng.
• ⭐Những ai muốn nhanh chóng nấu một bát mì udon thơm ngon vào những đêm đói bụng.