Papaya Salad của Aha Bujang
Món som tam kiểu Thái kết hợp độ giòn của đu đủ xanh với vị mặn sâu của nước mắm và nước cốt chanh.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu khó tìm đu đủ xanh, bạn có thể thay thế bằng phần thịt trắng của dưa hấu hoặc dưa chuột muối.
- Dùng chanh tươi vắt thay vì nước cốt chanh đóng chai sẽ cho hương vị tươi sáng và đậm đà hơn nhiều.
- Thêm tôm khô và bột đậu phộng mang lại vị bùi và độ sâu umami.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái tạo hương vị som tam Thái Lan chính thống tại nhà.
- Những ai thèm một món salad tươi mát, cay và lạ miệng khi chán ăn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Salad Sốt Phương Đông 1 Phút của Aha Bujang
- Salad Khoai Tây của Kim Dae-seok
- Gỏi Bắp Cải và Thịt Ba Chỉ của Lee Hye-jung
- Salad Dưa Hành Kim Dae-seok
- Seungwoo Dad Salad thịt đùi gà giảm cân
- Salad Tofu Phương Đông của Baek Jong-won
- Salad Ba Rọi Heo Ba Tấc của Choi Kang-rok
- Salad Bông Cải Xanh của Oh Se-deuk
- Striker Chef xá lách cá hồi xông khói sốt wasabi sour cream
- Okjubu's Gỏi Mỡ Ba Chỉ Cây Hẹ Tía
