Salad Bông Cải Xanh của Oh Se-deuk

Mẹo nấu 💡

• Nếu tỏi thái quá mỏng, có thể cháy trước khi hương vị thơm đậm phát huy hết, vì vậy nên thái hơi dày một chút.
• Chính cá cơm đã mang lại vị mặn và mùi lên men sâu sắc, do đó không cần thêm muối vào sốt.
• Để tăng thêm sự đa dạng, có thể thêm lát táo mỏng hoặc thịt xông khói bên cạnh bông cải để nâng cao cả hương vị lẫn độ giòn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử một cách chế biến khác biệt cho bông cải thay vì kiểu chần thông thường với tương ớt giấm.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món salad nhẹ nhàng nhưng tinh tế để ăn kèm rượu vang hay bia.
• ⭐Những ai muốn tận hưởng vị umami sâu lắng hài hòa từ cá cơm và hương vị đậm đà từ dầu tỏi.