Striker Chef xá lách cá hồi xông khói sốt wasabi sour cream

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• cá hồi xông khói 1 gói (150g)
• endive 1 cây
• cam 1 quả
• bơ 1 quả
• táo 1/2 quả
• rau trộn mini mix một nắm
• hành lá 1 nhánh
• sour cream 5 muỗng canh
• wasabi tươi 1 muỗng canh
• chanh dây 1 quả
• dill (thảo mộc) một ít
• dầu ô liu extra virgin đủ dùng
• tiêu đen một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu wasabi không được trộn đều trong sốt sẽ gây cảm giác cay nóng khi ăn, do đó rất quan trọng phải dùng thìa hoặc máy đánh trứng nhỏ để khuấy kỹ cho tan đều.
• Khi trình bày, đừng chỉ xếp nguyên liệu phẳng trên bề mặt mà hãy sắp xếp theo từng lớp nâng cao để món ăn trở nên bắt mắt, đầy sức sống và mang phong cách nhà hàng cao cấp hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người muốn chế biến món ăn đẳng cấp nhà hàng chỉ bằng cách sơ chế và trình bày mà không cần dùng lửa.
• ⭐Người tìm kiếm món ăn khai vị tươi ngon, khiến khách mời trầm trồ tại buổi tiệc rượu tại nhà.
• ⭐Người yêu thích sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của trái cây, độ béo mịn của rau củ và cá hồi.