Khoảng 20 phútĐộ khó DễThịt và món chínhNguyên liệu chính 🥩sườn bòbánh gạo tteokbokkihành tâyhành lá lớn Hàn Quốcnấm kim châmtỏi bămớt Việt NamJin-ganjang (xì dầu Hàn Quốc đa năng)nước ướp sườn bòThẻ 🏷️caysiêu đơn giảnmón thịt
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần300g sườn bò6 cái bánh gạo tteokbokki1/4 củ hành tây20g hành lá lớn Hàn Quốc1/2 gói nấm kim châm1 muỗng canh tỏi băm1/2 muỗng canh ớt Việt Nam1/2 muỗng canh Jin-ganjang100ml nước ướp sườn bòCông thức 🍳Cắt sườn bò đã nấu chín thành miếng vừa ăn. Hành tây và hành lá lớn thái khúc.Cho sườn bò, bánh gạo tteokbokki, hành tây và hành lá lớn vào nồi.Thêm nước ướp sườn bò, 1 chén nước, Jin-ganjang, tỏi băm và ớt Việt Nam. Đun sôi trên lửa lớn.Khi sôi, hạ lửa vừa và đun liu riu khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt sệt lại.Xếp nấm kim châm lên trên, múc nước sốt rưới lên nấm, đun sôi nhanh để hoàn thành.Cho sườn bò, rau củ, bánh gạo và gia vị vào nồi, đun sôi trên lửa lớn.Hạ lửa vừa và đun liu riu 5 phút cho đến khi nước sốt sệt lại.Xếp nấm kim châm lên trên, rưới nước sốt và đun sôi nhanh để hoàn thành.Mẹo nấu 💡Sử dụng nước ướp sườn bò còn thừa từ dịp lễ hoặc sốt mua sẵn tạo hương vị đậm đà mà không cần làm riêng nước sốt.Điều chỉnh độ cay theo khẩu vị bằng cách thay đổi lượng ớt Việt Nam hoặc ớt cheongyang.Phù hợp với 🙋⭐Những ai muốn tận dụng nước ướp sườn bò còn thừa mà không lãng phí.⭐Những ai muốn thưởng thức sườn bò kho ngọt, mặn, cay với thời gian nấu ngắn.