Solo Cooking God - Mì Ramyeon Yusanseul Phong Cách Phát Sóng

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

• 1 gói mì Sari Gomtang Myun
• 50g thịt heo vai
• 1/2 nấm bào ngư khổng lồ
• 1/2 gói nấm enoki
• 1 cây cải ngọt
• 5 con tôm đông lạnh
• 1/2 hành lá
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước xì dầu hàu
• 1 muỗng canh bột ngô
• ít đường
• ít tiêu
• ít dầu mè

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để đạt được độ dai đặc trưng của Yusanseul, cần thái tất cả nguyên liệu thành những sợi mỏng, đều nhau.
• Việc đổ hỗn hợp bột ngô toàn bộ một lúc có thể gây vón cục, nên giảm lửa và cho từ từ trong khi khuấy đều.
• Rửa mì sơ qua nước lạnh sau khi luộc giúp mì dai hơn và giữ nước dùng trong hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện lại món mì nổi tiếng từ một chương trình tạp kỹ phổ biến với hương vị gốc.
• ⭐Những ai muốn chế biến một món mì kiểu Trung Hoa cao cấp, dùng mì ramyeon, lý tưởng để đãi tiệc.
• ⭐Những ai yêu thích nước dùng đặc, đậm đà, đầy ắp nấm và hải sản.