Doenjang Somyeon của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Nấu somyeon trực tiếp trong nước dùng mà không luộc trước giúp tinh bột từ mì hòa vào nước, tạo độ sánh đặc trưng.
• Ngoài thịt sò điệp, bạn có thể dùng tôm đông lạnh hoặc thịt ba chỉ thái mỏng để thay đổi nước dùng theo ý thích.
• Sự kết hợp giữa nước cốt cá ngừ và ssamjang là chìa khóa tạo nên vị umami đặc trưng của món canh tương đậu kiểu nhà hàng thịt nướng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai nhớ hương vị đậm đà của món mì tương đậu tại nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức món canh cay nhưng thanh mát một cách sảng khoái.