Khoảng 20 phútĐộ khó DễMì và món ăn vặt HànBộ sưu tập Mì Somyeon Bí XanhNguyên liệu chính 🥩mì somyeonbí xanhtrứngdầu mèxì dầugochugarumè rangThẻ 🏷️siêu đơn giảnhương vị nhẹ nhàngbữa ăn một tô
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần200g mì somyeon2 quả bí xanh3 quả trứng2 muỗng canh dầu mè1 muỗng canh xì dầumột nhúm muốimột nhúm gochugarumột nhúm mè rangCông thức 🍳Thêm một nhúm muối vào trứng, đánh tan, rồi tráng thành lớp mỏng trong chảo. Để nguội, thái sợi và để riêng.Thái sợi bí xanh. Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè trong chảo, cho bí xanh vào xào đến khi mềm.Luộc mì somyeon trong nước sôi, sau đó xả lại nhiều lần dưới nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa. Để ráo.Trộn mì đã luộc với 1 muỗng canh dầu mè và xì dầu để nêm, sau đó cho ra tô.Xếp bí xanh xào và trứng thái sợi lên trên mì. Rắc gochugaru và mè rang lên để hoàn thiện.Chuẩn bị trứng thái sợi và bí xanh xào sợi.Luộc mì somyeon, xả nước lạnh và nêm gia vị.Cho mì ra tô, thêm topping và gia vị, dùng ngay.Mẹo nấu 💡Thay vì mì somyeon, bạn có thể dùng mì capellini hoặc mì sợi nhỏ luộc chín hoàn toàn để thay thế tuyệt vời.Nêm gia vị cho mì đã luộc giúp mì thấm đều và ngon đến tận sợi cuối cùng.Phù hợp với 🙋⭐Những ai tìm kiếm món mì thanh đạm, không cay, không nặng mùi.⭐Những ai muốn làm bữa ăn nhanh gọn với bí xanh và trứng.