Mì sợi nhỏ với chả cá Hàn Quốc kiểu Kim Jin-soon
Món nước dùng đơn giản làm từ tinh chất cá ngừ và dashida cá cơm, sau đó đun cùng chả cá thái sợi và trứng mỏng mềm để tạo nên món mì sợi nhỏ với chả cá.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt chả cá Hàn Quốc (eomuk) thành sợi mỏng như sợi mì giúp chúng hòa quyện tốt với kết cấu của mì sợi nhỏ và làm nước dùng thêm đậm đà.
- Nếu khuấy ngay sau khi thêm trứng, nước dùng sẽ bị đục, vì vậy hãy để yên trong 10 giây để trứng chín nhẹ nhàng.
Phù hợp với
- Những ai thèm một tô mì nóng hổi, đậm đà vào ngày lạnh hoặc làm bữa ăn khuya.
- Những ai muốn dễ dàng tạo vị nước dùng sâu lắng với tinh chất cá ngừ và dashida mà không cần nguyên liệu nước dùng riêng.
- Những ai muốn nhanh chóng nấu một bữa ăn với chả cá Hàn Quốc (eomuk) và mì sợi nhỏ còn thừa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cách nấu của This Man's Cook: Xào mực đen và xúc xích
- Seungwoo Dad's Súp Bánh Cá Nhanh 5 Phút Với Mì Mỏng
- Bếp trưởng Sung Anh món canh bánh cá hàu hạt é kim chi
- Mì Somyeon Trộn Đậm Đà của Aha Bujang
- Mì Somyeon Nghêu Sinh Tồn của Aha Bujang
- Mì Lạnh Cà Chua Bi của Delicious Slow-Aging
- Seonkyoung Longest's Homemade Tsuyu Summer Somyeon
- Solo Cooking God Món Mì Lòng Lợn Xay
- Sung Si-kyung's Natto Bibim Somyeon
- Seonkyoung Longest Mì Somyeon Bí Xanh
