Nguyên liệu chính
gochujangJin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)gochugarutương càsốt Worcestershiresiro oligosaccharide (oligodang)mứt dâu tâytỏi băm
Sốt Dakgangjeong của Aha Bujang
Một loại sốt tái tạo 100% hương vị ngọt cay đặc trưng của dakgangjeong từ các cửa hàng chuyên dụng, sử dụng mứt dâu tây và gochujang.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không có sốt Worcestershire, bạn có thể thay thế bằng giấm hoặc sốt tonkatsu mua sẵn.
- Nếu dùng siro tinh bột thay cho siro oligosaccharide, độ ngọt có thể thấp hơn, nên điều chỉnh lượng theo khẩu vị.
- Nếu chiên ngập dầu tại nhà quá phiền phức, chần bánh gạo hoặc xúc xích trong nước sôi khoảng 1 phút rồi trộn với sốt cũng nhẹ nhàng và ngon.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức hương vị dakgangjeong mua ở tiệm tại nhà.
- Những ai muốn nâng tầm gà viên đông lạnh hoặc xiên bánh gạo thành món ăn đẳng cấp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
This Man's Cook Gà Gwangjeong Crispy
Gà rán giòn hai lần và bánh gạo lúa mì được phủ lớp sốt cay ngọt làm từ sriracha và gochujang, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon mà chỉ dùng ít dầu.
thịt đùi gàbánh gạo lúa mìbột tempuragochujangxốt sriracha
đồ ăn vặt buổi tối muộnphối hợp cùng biađồ ăn vặt cho trẻ em
Gà Dakgangjeong Tẩm Gia Vị của Seonkyoung Longest
Gà chiên giòn hai lần, phủ sốt gochujang ngọt và cay.
thịt gàtỏihành tâygochujangtương cà
ngọt caymón nhậutiệc tại nhà
Ttukdak Hyung món gà giòn kiểu nhà hàng
Món gà giòn kiểu nhà hàng cay ngọt đậm đà, được tạo nên từ lớp áo bột khoai tây và bột chiên gà, phủ thêm một lớp bột gạo rồi chiên hai lần để đạt độ giòn cực đỉnh.
Thịt đùi gàMuối hạt vịHạt tiêuMì rượuBột khoai tây
ngọt mặnthực đơn cuối tuầnkết cấu giòn
Ttukdak Hyung's Nurungji Dakgangjeong
Đùi gà và tôm chiên giòn trộn với cơm cháy giã nhuyễn trong sốt cay ngọt để làm nurungji dakgangjeong
đùi gàtômbột chiên gàbột khoai tâysi-rô tinh bột
món thịtbữa cơm gia đìnhcay
Seungwoo Dad's Gà Gyeongjeong Hạt Macca Cacao Pops
Một món gà gyeongjeong sáng tạo với sốt ngọt cay tỷ lệ vàng, được nâng tầm bởi hạt macca giòn tan và ngũ cốc sô cô la tạo nên độ giòn hấp dẫn, giữ nguyên độ giòn ngay cả khi nguội.
thịt gà không xươngbột cà ritrắng trứngbột tempurasiro ngô
gàmón chiênmón độc đáo
Gimmari Gangjeong bằng Nồi Chiên Không Dầu của Seungwoo Dad
Món gimmari nướng giòn trộn với sốt chấm pha từ mật ong, xì dầu, giấm và ớt cay.
gimmarimật ongxì dầugiấmdầu hào
siêu đơn giảnăn khuyaăn vặt đường phố