Sốt Dakgangjeong của Aha Bujang

• 1 muỗng canh gochujang
• 2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê Miwon (gia vị MSG Hàn Quốc)
• 2 muỗng canh Jin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)
• 1 muỗng canh gochugaru
• 1 muỗng canh tương cà
• 1/2 muỗng canh sốt Worcestershire
• 4 muỗng canh siro oligosaccharide (oligodang)
• 1/2 muỗng canh mứt dâu tây
• 2 muỗng cà phê tỏi băm
• 3 muỗng canh nước
• một nhúm tiêu đen

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu không có sốt Worcestershire, bạn có thể thay thế bằng giấm hoặc sốt tonkatsu mua sẵn.
• Nếu dùng siro tinh bột thay cho siro oligosaccharide, độ ngọt có thể thấp hơn, nên điều chỉnh lượng theo khẩu vị.
• Nếu chiên ngập dầu tại nhà quá phiền phức, chần bánh gạo hoặc xúc xích trong nước sôi khoảng 1 phút rồi trộn với sốt cũng nhẹ nhàng và ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức hương vị dakgangjeong mua ở tiệm tại nhà.
• ⭐Những ai muốn nâng tầm gà viên đông lạnh hoặc xiên bánh gạo thành món ăn đẳng cấp.