Nguyên liệu chính
Thịt đùi gàMuối hạt vịHạt tiêuMì rượuBột khoai tâyBột chiên gàBột gạoĐường phènXốt cà chuaTương ớtĐườngỚt bộtNước tương hảo hạngTỏi bămXốt teriyakiỚt peperoncino
Ttukdak Hyung món gà giòn kiểu nhà hàng
Món gà giòn kiểu nhà hàng cay ngọt đậm đà, được tạo nên từ lớp áo bột khoai tây và bột chiên gà, phủ thêm một lớp bột gạo rồi chiên hai lần để đạt độ giòn cực đỉnh.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc phủ bột gạo lên bề mặt lớp áo chiên cuối cùng sẽ giúp giữ được độ giòn đặc trưng, dai giòn và sần sật như món gà giòn kiểu nhà hàng.
- Chiên gà hai lần giúp nước bên trong thoát ra, giữ được độ giòn lâu dài ngay cả sau khi trộn với sốt cay ngọt.
- Ớt peperoncino nên bóp nhẹ bằng tay trước khi cho vào sốt để hương vị cay nồng lan tỏa đều, thanh mát hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm món gà giòn cay ngọt đậm đà, giòn hơn cả gà giao hàng tận nơi tại nhà.
- Những ai muốn khám phá bí quyết chiên hai lần để có món chiên giòn bền lâu, không hề ỉu.
- Những ai muốn học cách làm sốt cay ngọt kiểu nhà hàng, lý tưởng làm món nhậu hoặc đồ ăn vặt cho trẻ em.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món Gà Cơm Nướng Phong Cách Nhà Hàng
- Maeil Matna Cơm Gà Gangjeong
- Ttukdak Hyung món phở gạo siêu đơn giản kiểu nhà hàng
- This Man's Cook Gà Gwangjeong Crispy
- Seungwoo Dad's Gà Gyeongjeong Hạt Macca Cacao Pops
- Gà Dakgangjeong Tẩm Gia Vị của Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Ramyun Dakgangjeong
- Sốt Dakgangjeong của Aha Bujang
- Lee Yeon-bok món Gà Hấp Với Cơm Nếp
- Okjubu Món kẹo hạnh nhân củ sen giòn
