Nguyên liệu chính
thịt ba chỉhành tâyhành lá lớn (daepa)bắp cảicà rốtdầu hàotương đậu bản (doubanjiang)xì dầu đen (laochou)dầu ớtJin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)tỏi bămbột nếp
Thịt Ba Chỉ Xào Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
Thịt ba chỉ xào kiểu Trung Hoa với dầu hào, tương đậu bản (doubanjiang) và dầu ớt, mang hương vị khói thơm ngon đậm đà, rất thích hợp ăn cùng cơm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một lượng nhỏ baking soda khi ướp giúp thịt ba chỉ mềm hơn nhiều.
- Tinh bột hoặc bột nếp tạo lớp áo giúp ngăn rau tiết nước khi xào, giữ cho món ăn sánh và bóng.
- Không xào rau quá chín; tắt bếp khi rau vẫn còn độ giòn để có kết cấu tốt nhất.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức một tô cơm kiểu Trung Hoa cay nồng đậm đà.
- Những ai muốn tái tạo món thịt ba chỉ xào cay, khói kiểu nhà hàng tại nhà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok: Xào thịt ba chỉ kim chi
- Cơm Rang Woosamgyeop của Aha Bujang
- Món Thịt Heo Xào Rau Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Món xào rau theo phong cách Trung Hoa
- Cơm chiên thịt bò bông cải xanh kiểu Trung Hoa của Seonkyoung Longest
- Raymon Kim món Xào Bánh Bao Thịt Lợn Phong Cách Trung Hoa
- Yeo Kyung-ok's Xào thịt ba chỉ với quả bí ngô
- Món Xào Mực Thịt Bò Ba Chỉ Mỏng Kiểu Kim Jin-soon
- Solo Cooking God món xào thịt ba chỉ và bắp cải
- This Man's Cook Canh Sườn Non Xíu Mì Gochujang
