Thịt ba chỉ được nấu với nắp đậy để có lớp ngoài giòn rụm và bên trong mềm ngọt, sau đó được tăng hương vị đậm đà, thơm ngon nhờ sốt cá cơm khô và sốt hàu trong món xào kim chi thịt ba chỉ này.

Món cơm nắm đầy đủ dinh dưỡng được nấu từ thịt ba chỉ và kimchi chín kỹ, xào cùng gạo đã ngâm nước trong nồi, mang lại cảm giác no bụng và ấm lòng.