Nguyên liệu chính
thịt đùi gàgiá đỗbánh gạo tteokbokkiớt kkwarigochuhành lá lớn Hàn Quốcnấm bào ngưbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tỏi bămdầu hàosốt tonkatsu
Gà Xào Cay Giá Đỗ (Dakgalbi Giá Đỗ) của Aha Bujang
Món dakgalbi cay ngọt kiểu nhà hàng, xào cùng giá đỗ giòn và sốt đặc biệt đậm đà
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sốt gia vị có vẻ đặc mà không có nước, nhưng ướp lạnh sẽ giúp umami thấm sâu hơn.
- Nếu xào giá đỗ quá lâu, giá sẽ héo và ra nhiều nước, vì vậy hãy cho giá vào cuối và xào nhanh trên lửa lớn.
- Bạn có thể dùng sốt Worcestershire thay cho sốt tonkatsu để có vị đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món dakgalbi cay kiểu nhà hàng tại nhà.
- Những ai yêu thích sự kết hợp giữa giá đỗ giòn và thịt gà dai.
- Những ai tìm kiếm món ăn thịnh soạn cho bữa cơm gia đình hoặc đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mul Dakgalbi của Seungwoo Appa
- Seungwoo Dad Gà hầm thịt lợn xé nhỏ kiểu Chuncheon
- Dakgalbi Xì Dầu của Aha Bujang
- Okjubu Galbitang Kongnamulguk
- Chuncheon Dakgalbi của Aha Bujang
- Solo Cooking God món sườn gà xì dầu đậu nành
- Dakgalbi của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God Phô Chả Gà Bơ
- Raymon Kim's Gà Galbi Rose
- Dakgalbi của Yoon Yi-ryeon
