อาหารของชายคนนี้ โรลไข่ปลาทูน่าสมุนไพรเอโกมา

หลังจากเอาไขมันออกจากรถไฟกระป๋องแล้ว ปลาทูน่าจะถูกผัดด้วยมิรินและน้ำมันงาจนเป็นเนื้อฟู เพื่อกำจัดกลิ่นคาวของปลาอย่างสมบูรณ์ จากนั้นจึงม้วนรวมกับใบเอโกมาหอม ๆ เข้าด้วยกันเป็นโรลไข่ชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • อย่าใส่ปลาทูน่าลงในส่วนผสมไข่โดยตรงโดยไม่ผัดก่อนในกระทะแห้งเด็ดขาด เพราะจะทำให้เนื้อเหนียวและปล่อยกลิ่นคาวเฉพาะตัวออกมา ขั้นตอนสำคัญคือการระเหยความชื้นให้หมดโดยการผัดปลาทูน่าจนเป็นเนื้อฟูและแห้ง
  • หากโรลไข่ฉีกหรือไหม้ขณะม้วน อย่าตกใจ แค่เพิ่มส่วนผสมไข่เพิ่มเติมแล้วม้วนต่อไป คุณจะสามารถจบได้ด้วยผิวด้านนอกที่เรียบเนียนและสวยงาม
  • เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นใบเอโกมาและปลาทูน่าสับสน ควรตัดโรลเฉพาะเมื่อเย็นจนถึงอุณหภูมิห้องและแข็งตัวแล้ว ไม่ควรตัดทันทีหลังจากอบเสร็จ

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการเพิ่มความหรูหราให้โต๊ะอาหารด้วยอาหารเสริมที่มีรสชาติพิเศษและมีประโยชน์ แทนที่จะเป็นโรลไข่ผักทั่วไป.
  • แม่บ้านที่ต้องการฝึกทักษะที่เชื่อถือได้ในการกำจัดกลิ่นคาวเล็กน้อยที่พบบ่อยในอาหารปลาทูน่ากระป๋อง
  • ผู้รักอาหารที่ต้องการสัมผัสความกลมกลืนของใบเอโกมาหอม ๆ กับปลาทูน่ารสเข้มข้น ทำให้ทุกคำอร่อยทั้งสายตาและรสชาติ.

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. ไข่ม้วนใบงาของ Kim Dae-seok15 นาทีง่ายกับข้าว
  2. กิมบับไข่ม้วนทูน่า โดย Aha Bujang15 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
  3. คัลกุกซูทูน่าสไตล์ This Man's Cook25 นาทีปานกลางกับข้าว
  4. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ โซโลคุกกิ้งโกด5 นาทีง่ายมากกับข้าว
  5. คิม เดชอก คัลกุกซูสไตล์ ไข่ต้มทอด15 นาทีง่ายกับข้าว
  6. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook15 นาทีปานกลางกับข้าว
  7. ไข่ม้วนลายดอกไม้สไตล์ Maeil Matna20 นาทีง่ายกับข้าว
  8. ไข่ม้วนยักษ์ (Daewang Gyeranmari) โดย Aha Bujang20 นาทีง่ายกับข้าว
  9. ฮง ชิน-แอ คัลกุกซูมาริสไตล์ ซัตการัก กเยรัน-มาลี10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  10. คัลกุกซูสไตล์ บ๊อกจงวอน15 นาทีปานกลางกับข้าว