สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 11,999 สูตร
คัลกุกซูงาขี้ม่อนของ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงกรอบสดชื่น โดยการหมักใบงาขี้ม่อนที่ล้างแล้วในน้ำส้มสายชู ใส่แอปเปิ้ลหั่นบางเพื่อลดกลิ่นดิบและเพิ่มความสดชื่นและความกรุบกรอบ
Kim Dae-seok's กุยช่ายนึ่งแป้งถั่วเหลืองดิบ
เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่เน้นความอร่อยเข้มข้นด้วยการนำกุยช่ายสดมาคลุกแป้งถั่วเหลืองดิบแล้วนึ่ง โรยด้วยแป้งถั่วลิสงบดหยาบเพื่อเพิ่มความหอม
โซซูจอนถั่วลิสงของ Kim Dae-seok
โซซูจอนที่มีความกรอบและรสถั่วเข้มข้นไม่เหมือนใคร ทำโดยการเพิ่มผงถั่วลิสง—ที่รู้จักกันว่าเป็นอาวุธลับของครัว—ลงในโซซูหอมกรุ่นของฤดูใบไม้ผลิ เสริมด้วยแป้งเทมปุระเพื่อความกรุบกรอบที่ไม่อาจต้านทาน
Kim Dae-seok ผัดเห็ดหอม
ผัดเห็ดหอมและพริกที่มีรสชาติกลมกล่อม เพิ่มความอูมามิจากน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ และความหวานละมุนจากน้ำเชื่อมพุทราจีน อร่อยกว่าเนื้อสัตว์
ผักต้นอ่อนคลุกมิโซะของ Kim Dae-seok
เพียงลวกในน้ำเดือด 10 วินาทีเพื่อคงความกรอบ จากนั้นคลุกกับน้ำสลัดมิโซะรสกลมกล่อม เป็นเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็วและอร่อย
คัตสึซันโดะสไตล์ Ttukdak Hyung
คัตสึซันโดะที่ทำโดยการทอดหมูสันในจนกรอบแล้วประกบกับสลัดกะหล่ำปลีกรุบกรอบในขนมปัง
สลัดผักกูดของ Kim Dae-seok
สลัดผักกูดที่นุ่มและเหนียวหนึบ พร้อมกลิ่นหอมของผงงาขี้ม่อนและรสอูมามิจากซีอิ๊ว
บิบิมบับกอมักของ Kim Dae-seok
บิบิมบับรสเด็ดกับถั่วงอกกรุบกรอบและกอมักเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับต้นหอมและพริกเขียวในน้ำจิ้มซีอิ๊วสูตรพิเศษ
ซุกฮเวปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok
ทำความสะอาดปลาหมึกอย่างทั่วถึงด้วยแป้งเพื่อล้างเมือก จากนั้นเคี่ยวเบาๆ ในน้ำเกลือที่ทำจากหัวไชเท้า โซจู และน้ำตาล เพื่อให้เนื้อนุ่ม หนึบหนับ โดยไม่เหนียว
Ttukdak Hyung ชาบูชาบูเนื้อสไลด์ซอสเต้าจื้อ
ทำน้ำซุปหอมมันจากน้ำซุปกระดูกวัว ใส่เต้าจื้อและโคชูจังให้ได้รสชาติเค็มเผ็ดร้อน ใส่ผักสดและเนื้อสไลด์ลงไปต้มแบบชาบูชาบู
สลัดโกโบะซอสงาม่อนเนียนสไตล์ Kim Dae-seok
สลัดโกโบะเพื่อสุขภาพที่ลดแคลอรีด้วยการใช้เต้าหู้ยี้แทนมายองเนส โดยสะเด็ดน้ำออกแล้วปั่นเป็นน้ำสลัดข้นๆ หอมมัน
คัลกุกซูสไตล์ตลาดแบบดั้งเดิมของเชฟคิมแดซอก
เส้นทำจากแป้งโฮมเมดที่ผสมผงถั่วเหลืองดิบและต้มในน้ำซุปปลากระเบนเข้มข้น สร้างรสชาติแท้จริงของคัลกุกซูจากตลาดชนบท