คัลกุกซูสไตล์ตลาดแบบดั้งเดิมของเชฟคิมแดซอก

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นและลดกลิ่นคาวจากปลา ให้ใช้ไมโครเวฟปลากระเบนและกุ้งแห้งเป็นเวลา 20 วินาที ก่อนทำน้ำซุป
• การใส่ผงถั่วเหลืองดิบลงในแป้งจะช่วยเพิ่มรสชาติน้ำมันถั่วและความเหนียวของเส้น
• เคี่ยวน้ำซุปจนข้นเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและมีความลึกเหมือนคัลกุกซูสไตล์ดั้งเดิม
• ปรุงน้ำซุปด้วยเกลือเพียงอย่างเดียวแทนการใช้ซีอิ๊ว เพื่อให้น้ำซุปสะอาดและไม่หนักเกินไป

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากกินซุปร้อนๆ อบอุ่นในวันฝนตกหรืออากาศหนาว.
• ⭐ผู้ที่อยากลองเส้นโฮมเมดที่นุ่มแต่เหนียว ทำจากส่วนผสมเริ่มต้นเอง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างรสชาติแท้จริงของคัลกุกซูที่เคยทานได้จากตลาดท้องถิ่น