สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 2,132 สูตร
สตูว์เต้าหู้สไตล์ร้านอาหารของคิมแดซอก
สตูว์เต้าหู้สไตล์ร้านอาหารที่เพิ่มความลึกของรสชาติด้วยการย่างเต้าหู้จนเป็นสีทองเพื่อป้องกันไม่ให้แตก แล้วเคี่ยวในซอสซีอิ๊วที่ปรุงรสด้วยน้ำมันเพริลลาและน้ำซุปสาหร่าย
คัลกุกซูเห็ดหอมและพริกขี้หนูไทยสไตล์ คิมแดซอก
จานทานเล่นรสชาติกลมกลืนที่เน้นความอร่อยของซุปที่หมักด้วยน้ำซุปปลาแห้ง โดยโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มของเห็ดหอม และรสเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูไทย ใช้เป็นจานเสริมข้าวได้อย่างลงตัว
Kim Dae-seok สลัดมะเขือม่วงงาขี้ม่อน
เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่ทำโดยการนึ่งมะเขือม่วงโดยไม่ใช้น้ำมัน บีบน้ำออกให้หมด แล้วคลุกเคล้ากับผงงาขี้ม่อนรสเข้มข้นและซอสปรุงรสเพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและน่าพึงพอใจ
น้ำพริกเนื้อโคชูจังสูตร Kim Dae-seok
น้ำพริกโคชูจังอเนกประสงค์ที่มาพร้อมเนื้อวัวนุ่มๆ รสหวานจากหอมใหญ่ และความกลมกล่อมจากเต้าเจี้ยว
อัลแบชูกยอจิมสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย ทำโดยการนำผักกาดขาวมาดองเกลือเพื่อรักษาความกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสปรุงรสที่ทำจากการปั่นพริกแดงและลูกแพร์เข้าด้วยกัน
Kim Dae-seok ของใบงาอบปลากะตัก
เครื่องเคียงรสกลมกล่อมที่ทานคู่กับข้าวสวยได้อร่อยไม่รู้ลืม โดยการวางใบงาสลับกับปลากะตักปรุงรสบนชั้นหอมหัวใหญ่ แล้วนำไปนึ่งอย่างเบามือด้วยน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ
ซุปเนื้อสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปเนื้อรสเข้มข้นเผ็ดร้อนเล็กน้อย โดดเด่นด้วยเนื้อสามชั้นรสกลมกล่อม น้ำซุปกระดูกวัว และก้านเผือกต้ม ให้รสชาติเหมือนทานในร้านราเมงระดับมืออาชีพ
หมูผัดลูกพลับสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูหมูผัดรสชาติกลมกล่อมที่เพิ่มความหวานจากธรรมชาติของลูกพลับและกลิ่นหอมมันของผงเมล็ดงาขี้ม่อน ทำให้ได้เมนูผัดที่เงางามและรสชาติเข้มข้น
คิมแดซอก ข้าวปูไข่และถั่วฝักยาว
เริ่มจากการต้มหัวไชเท้าและสาหร่ายกับน้ำเพื่อสร้างรสชาติอูมามิเข้มข้น จากนั้นนำข้าวเย็น ปูไข่ และถั่วฝักยาวมาต้มรวมกันเป็นจานเดียวที่มีความกรอบสดชื่นและหนึบหนับ
กิม แดซอก คั่วเนื้อสันคอวัวแกงจืดผักกาดดอง
แกงจืดผักกาดดองรสเข้มข้นและกลมกลืน ทำจากเนื้อสันคอวัวผัดกับหัวหอมสับละเอียดเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาปูและน้ำปลาหมึก เพื่อให้ได้ซุปที่เข้มข้นแต่ยังคงความสดชื่น
คัลกุกซูสมุนไพรจากเชฟคิมแดซอก
ผักดองแบบโกชูจังที่ทำโดยการหมักพริกหยวกเขียวและพริกเชียงยางในน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่ปรุงรสแล้ว พร้อมรากชะเอมและผลไม้จูจูเบ
คัลกุกซูสไตล์ คิมแดซอก
ผักบวมหั่นเป็นชิ้นใหญ่แบบหยักๆ หมักด้วยน้ำปลาปู แล้วผัดจนกรอบ เหนียวนุ่ม มีรสชาติเค็มกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง—เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าวอย่างยิ่ง