สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 354 สูตร
คิมแดซอก ข้าวปูไข่และถั่วฝักยาว
เริ่มจากการต้มหัวไชเท้าและสาหร่ายกับน้ำเพื่อสร้างรสชาติอูมามิเข้มข้น จากนั้นนำข้าวเย็น ปูไข่ และถั่วฝักยาวมาต้มรวมกันเป็นจานเดียวที่มีความกรอบสดชื่นและหนึบหนับ
คัลกุกซูสไตล์ คิมแดซอก
ผักบวมหั่นเป็นชิ้นใหญ่แบบหยักๆ หมักด้วยน้ำปลาปู แล้วผัดจนกรอบ เหนียวนุ่ม มีรสชาติเค็มกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง—เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าวอย่างยิ่ง
หอยแครงนึ่งสไตล์ Kim Dae-seok
หอยแครงสดตามฤดูกาลนำไปนึ่งด้วยไอน้ำแทนการต้ม เพื่อคงความหวานฉ่ำและเนื้อสัมผัสที่เด้งหนึบเอาไว้
ซุปหอยนางรมเมซาเองกีสไตล์ คิมแดซอก
ซุปฤดูหนาวที่มีเนื้อเมซาเองกีนุ่มและหอยนางรมสดในน้ำซุปที่ทำจากปลาแอนโชวี่แห้งและสาหร่ายกัลป์ที่ให้รสชาติกลมกลืน
คิม แดซอก คิมชีกะหล่ำปลีน้ำตาลฤดูร้อน
คิมชีกะหล่ำปลีน้ำตาลฤดูร้อนที่สดชื่น ทำโดยผสมกะหล่ำปลีที่แช่น้ำเกลือเป็นเวลา 4 ชั่วโมง กับซอสปรุงรสเย็นที่บดจากพริกแดง ขิง และลูกแพร์ ให้รสชาติกรอบและเผ็ดเหมาะกับฤดูร้อน
จอนมินาริกับกุ้งแห้งรสเผ็ดสไตล์ Kim Ho-yoon
จอนกรอบทอดกับมินาริหอมๆ แป้งน้อย และกุ้งแห้งรสเค็มอร่อย
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หอยนางรมอบด้วยกระเทียมกรุบกรอบ
หอยนางรมที่นึ่งเพียง 10 นาทีในหม้อ ได้รสชาติของทะเลที่เข้มข้น และเนื้อหอยเต็มไปด้วยไข่ พร้อมท็อปปิ้งกระเทียมกรุบกรอบที่ช่วยลดกลิ่นคาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
อาหารของชายคนนี้ จิ๊กเกะถั่วเหลืองนังอี
จิ๊กเกะถั่วเหลืองที่เข้มข้นและมีรสชาติล้ำลึก โดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมน้ำซุป ใช้ผงปลาแห้งและโกชูจัง พร้อมใส่นังอีสดใหม่ในสองขั้นตอนเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเต็มที่
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
แพนเค้กกรอบที่ทำจากหัวหอมใหญ่สดเคลือบด้วยแป้งบางๆ โดยใช้ถุงพลาสติก แล้วจุ่มในน้ำเบเกอร์ที่มีรสชาติปูแห้ง ผัดในน้ำมันงาจนสุกเหลืองทอง
Kim Dae-seok ของดองบ๊วย
บ๊วยดองที่มีเนื้อสัมผัสแน่นหนึบและรสชาติอูมามิเข้มข้น ทำโดยการดึงความชื้นออกจากบ๊วยด้วยน้ำตาลและเติมเกลือทะเลธรรมชาติเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ
คุณชีฟกิมแดซอก ซุปดงจังผักโขม
ซุปดงจังใสสะอาดและสดชื่นที่ทำจากน้ำซุปเข้มข้นรสชาติเค็มหวาน โดยเพิ่มกลิ่นหอมลึกจากกุ้งแห้งและหอยนางรมเหนียว ต้มสั้นๆ เพื่อรักษาสีเขียวสดใสและความกรอบของผักโขมไว้
คิม เดชอก คิมจีมุยุนราดิช ฤดูใบไม้ผลิ
คิมจีมุยุนราดิชสดกรอบในฤดูใบไม้ผลิ ทำโดยไม่ต้องเค็มมุย ใช้ซอสพิเศษที่ปรุงจากพริกแห้งบดเป็นเนื้อหยาบ เพื่อลดกลิ่นดิบและให้รสชาติสะอาดสดชื่น