คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หอยนางรมอบด้วยกระเทียมกรุบกรอบ

เคล็ดลับ 💡

• แม้เปลือกหอยจะไม่กิน แต่ควรล้างให้สะอาด เพราะมีตะกอนและสิ่งสกปรกเกาะอยู่มาก หากล้างไม่ดีอาจทำให้กลิ่นเหม็นและบาดมือได้ จึงควรขัดให้สะอาดเพื่อให้น้ำซุปใส
• ซอสโชโกชูจังทั่วไปมีรสชาติเข้มข้นเกินไป อาจทำให้กลมกลืนรสชาติธรรมชาติของหอย จึงแนะนำให้ใช้แบบตะวันตก โดยแค่หยดทาบาสโก น้ำมันมะกอก และเลมอนลงไปเพียงเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติของทะเลได้อย่างแท้จริง
• กระเทียมกรุบกรอบที่ผัดจนเหลืองทองจะให้ความกรอบตัดกับเนื้อหอยที่ชุ่มฉ่ำ ช่วยควบคุมกลิ่นคาวได้อย่างยอดเยี่ยม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำเมนูหอยนางรมราคาแพงที่ซื้อจากภายนอก แต่ต้องการรับประทานที่บ้านในราคาเพียง 1,000 บาท ให้อิ่มหนำสำราญ.
• ⭐ผู้เริ่มต้นที่กลัวความเหนียวหรือกลิ่นคาวของหอยนางรม จึงไม่กล้าลองทำเมนูหอยนางรม.