สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 230 สูตร
ชาพุทราแดงของ Kim Dae-seok
ชาพุทราแดงรสเข้มข้น กลมกล่อม เหมาะสำหรับจิบอุ่นๆ ในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล
ซอสถั่วเหลืองคอมบุอเนกประสงค์สไตล์ Kim Dae-seok
ซอสอเนกประสงค์รสกลมกล่อมที่ทำง่ายสุดๆ เพียงแค่นำสาหร่ายคอมบุแห้งไปแช่ในซีอิ๊วโดยไม่ต้องต้ม
น้ำเชื่อมแมชิล โดย Yoon Yi-ryeon
วิธีดั้งเดิมในการทำสารสกัดแมชิลที่พัฒนารสชาติเข้มข้นในระยะเวลานานโดยไม่มีเชื้อราหรือการบูดเสีย อาศัยประสบการณ์การทำอาหาร 50 ปี
ไก่ตุ๋นซีอิ๊ว โดย Aha Bujang
ไก่ตุ๋นซีอิ๊วสไตล์อันดงที่ทำโดยการใส่วุ้นเส้นแห้งแบบไม่ต้องแช่น้ำลงในหม้อโดยตรง แล้วต้มให้เดือดพล่านเป็นเวลา 20 นาที ด้วยอัตราส่วนทองคำของซีอิ๊วและน้ำตาล
ไก่ย่างซิโคว่า โดย Aha Bujang
สูตรไก่ที่นำไก่ทอดกระทะกรอบมาคลุกกับซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษที่มีมายองเนสและกระเทียมสับ
นมถั่วดำสไตล์ Kim Dae-seok
น้ำนมถั่วดำเข้มข้นและหอมมัน ทำโดยการคั่วและต้มถั่วดำกับถั่วลิสงเพื่อลดกลิ่นถั่ว จากนั้นปั่นจนเนียนละเอียด
คุณชีฟกิมแดซอก อบมันเทศในเตาอบไร้ไขมัน
มันเทศสีทองที่อบได้พอดี ด้านนอกกรอบนุ่ม ด้านในชุ่มฉ่ำเหมือนน้ำผึ้ง โดยควบคุมอุณหภูมิเตาอบไร้ไขมันสองขั้นตอนอย่างแม่นยำ
พริกดองซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูผักดองที่ทำง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องต้มซีอิ๊ว โดยใช้สาหร่ายคอมบุแช่ในโซจูเพื่อเพิ่มรสอูมามิและความกรอบอร่อย
ซึงอู อัปป้า หมูสามชั้นย่างกรอบทั้งชิ้น
เมนูหมูสามชั้นย่างทั้งชิ้นที่ใช้เกลือช่วยดึงความชื้นออกจากหนังอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้หนังที่กรอบนอกนุ่มในเหมือนขาหมู (jokbal) ไม่ว่าจะอบด้วยเตาอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือทอดด้วยกระทะ
Kim Dae-seok ของดองหอมหัวใหญ่และหัวไชเท้า
ของดองหอมหัวใหญ่และหัวไชเท้าที่กรุบกรอบ มีรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกจากน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ เกลือทะเลธรรมชาติ และน้ำตาลนิวชูการ์ ซึ่งเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเมนูเนื้อสัตว์
ออมุกต็อกปกกีรสเผ็ดสไตล์ตลาด โดย Aha Bujang
ต็อกปกกีเสียบไม้ออมุกสูตรเผ็ด ได้แรงบันดาลใจจากรสชาติของร้านโพจังมาชาในตลาดดั้งเดิม ใช้โคชูจังเป็นฐาน มีความหวานจากผงกะหรี่และน้ำเชื่อมแป้ง
จาจังมยอน โดย Aha Bujang
จาจังมยอนที่เพิ่มรสชาติด้วยชุนจังผัดน้ำมันและผักผัดในน้ำมันหมูที่เจียวออกมา