คุณชีฟกิมแดซอก อบมันเทศในเตาอบไร้ไขมัน
มันเทศสีทองที่อบได้พอดี ด้านนอกกรอบนุ่ม ด้านในชุ่มฉ่ำเหมือนน้ำผึ้ง โดยควบคุมอุณหภูมิเตาอบไร้ไขมันสองขั้นตอนอย่างแม่นยำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้มันเทศที่เก็บไว้ประมาณ 20 วันในพื้นที่ที่ระบายอากาศดี แทนมันเทศที่เพิ่งเก็บใหม่ที่มีความชื้นสูง เพราะจะช่วยเพิ่มความหวานเมื่อปลายลำต้นแห้ง
- อย่าเริ่มจากอุณหภูมิสูงเกินไปในขั้นตอนแรก เพราะอาจกักความชื้นไว้ภายในก่อนที่เนื้อจะสุก ทำให้ด้านนอกไหม้แต่ด้านในยังแข็ง—ดังนั้นขั้นตอนอุณหภูมิต่ำในตอนแรกจึงสำคัญมาก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบมันเทศที่เหนียว หวานกว่าแบบต้ม.
- คนที่ต้องการฝึกฝนการควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำเพื่ออบมันเทศในเตาอบไร้ไขมันให้ได้ผลดีทุกครั้ง
- ครอบครัวที่มองหาอาหารที่มีประโยชน์ ง่าย ฤดูกาล ที่ทุกคนสามารถร่วมกินกันได้.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ