สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 342 สูตร
Kim Dae-seok ใบงาหมักเต้าเจี้ยวเกาหลี
เมนูเครื่องเคียงใบงาที่ไม่เหมือนใคร เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด เคลือบติดลิ้น รสอูมามิเข้มข้น ปรุงด้วยซอสเต้าเจี้ยวไม่เค็มผสมแป้งเปียก กินกับข้าวสวยอร่อยมาก
ตักบกกึมทัง โดย Yoon Yi-ryeon
ตักบกกึมทังที่ทำโดยการลวกไก่เพื่อขจัดกลิ่นคาว และสร้างรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกด้วยซีอิ๊ว โคชูจัง และโคชูการู
บอสซัมสูตรลับ โดย Aha Bujang
บอสซัมหมูต้มนุ่มไร้กลิ่นคาว ด้วยเบียร์ โซจู และซังฮวาทัง
ต๊อกบกกึมทัง โดย Lee Hye-jung
ต๊อกบกกึมทังที่ทำโดยการลอกหนังไก่ออกแล้วผัดกับโซจูเพื่อขจัดความมันและกลิ่นไม่พึงประสงค์ จากนั้นเคี่ยวกับมันฝรั่งและใบงา
โจ๊กหอยแมลงภู่ทเวนจังสไตล์ Ttukdak Hyung
โจ๊กหอยแมลงภู่รสเผ็ดที่ทำโดยการผัดหอยแมลงภู่กับกุยช่ายและพริกชองยางในเครื่องปรุงทเวนจังเข้มข้น แล้วเคี่ยวจนได้ที่
คัลกุกซูสไตล์ร้าน Ttukdak Hyung กิมจิต้นหอมใหญ่เกาหลี
ต้นหอมใหญ่เกาหลี หัวไชเท้า และแอปเปิลคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสกุ้งเค็มหมักเกาหลี (แซอูจ็อต) เข้ากันได้ดีกับคัลกุกซู
หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ Ttukdak Hyung
หมูสามชั้นชุบแป้งมันฝรั่งทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นตุ๋นกับกระเทียมกลีบใหญ่และหอมใหญ่ในซอสปรุงรส Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวยอย่างลงตัว
ปีกไก่ตุ๋นซีอิ๊วและเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
ปีกไก่ตุ๋นในเครื่องปรุงรสซีอิ๊วและซอสหอยนางรมกับเบียร์ ปิดท้ายด้วยพริกชองยางเพื่อความเผ็ดร้อน
อาหารจานเล็กของอีหนานเจิ้ง ยำต้นผักกาดหัวและเมล็ดพืชเพอร์ริลลา
สูตรทองสำหรับยำต้นผักกาดหัวที่มีเมล็ดเพอร์ริลลาหมักรสหวานเปรี้ยวลับ ให้ความกรุบกรอบและเนียนนุ่มในคำเดียว
Kim Dae-seok ของดองหอมหัวใหญ่และหัวไชเท้า
ของดองหอมหัวใหญ่และหัวไชเท้าที่กรุบกรอบ มีรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกจากน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ เกลือทะเลธรรมชาติ และน้ำตาลนิวชูการ์ ซึ่งเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเมนูเนื้อสัตว์
คังดเวนจังหอยขมสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูข้าวหมดหม้อที่ทำจากหอยขมล้างสะอาดด้วยแป้ง นำมาปรุงร่วมกับปลาแอนโชวี่และเต้าหู้เพื่อเพิ่มรสอูมามิและลดความเค็ม
คิมแดซอก ผักชีฝรั่งดอง
จานทานเล่นที่ใส่ใจอย่างยิ่ง โดยการหมักหัวหอมหยกที่ต้มสุกในน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่ปรุงพิเศษพร้อมรากโสมหวานและน้ำตาลใหม่เล็กน้อย หมักไว้สามวัน เพื่อรักษารูปทรงกรอบและรสชาติสดชื่น