สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 45 สูตร
สตูว์กิมจิสูตรตลอดชีพของอาจารย์ออนัม
สตูว์กิมจิที่เคี่ยวเป็นเวลานานพร้อมรสชาติเข้มข้นจากแซอูจ็อต ซีอิ๊ว และโกชูการุในน้ำมันที่ได้จากมันหมู
คิมจิคุกบับ โดย Aha Bujang
คิมจิคุกบับที่ทำง่ายสุด ๆ โดยการต้มหมู ถั่วงอก และคิมจิกับเครื่องปรุงรสเข้มข้น และผงซุปกระดูกวัวเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นล้ำลึก
มูแซงแช (Musaengchae) โดย Aha Bujang
สลัดหัวไชเท้ากรุบกรอบที่ทำโดยการหั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นหนาโดยไม่ต้องคลุกเกลือ จากนั้นคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสเปรี้ยวหวานทันที
ทเวจีกุกบับเนื้อหัวหมู โดย Aha Bujang
ทเวจีกุกบับสไตล์ร้านอาหาร ทำโดยการเคี่ยวเนื้อหัวหมูหั่นบางในน้ำซุปที่เข้มข้นด้วยซุปกระดูกหมูสกัด เสิร์ฟในหม้อดินเผา (ตุกแบกี)
บิบิมบับซูกินี โดย Aha Bujang
บิบิมบับรสเข้มข้นทำโดยการนึ่งซูกินีกับน้ำสกัดปลาทูน่าและแซอูจ็อตภายใต้ฝาจนนุ่มชุ่มฉ่ำ จากนั้นวางบนข้าวเพื่อคลุกเคล้าให้เข้ากัน
สตูว์เต้าหู้แซอูจ็อต โดย Aha Bujang
สตูว์เต้าหู้ที่อัดแน่นด้วยอูมามิ มีน้ำซุปรสจัดจ้านลึกซึ้งจากอัตราส่วนทองคำของแซอูจ็อตและน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมัก พร้อมหมูบด
คักดูกีสไตล์ร้านซอลลองทังของ Ttukdak Hyung
หัวไชเท้าหมักด้วยเกลือหยาบและน้ำเชื่อมสตาร์ชจนเนื้อแน่นและกรุบกรอบ จากนั้นคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆ ทั้งหัวหอมใหญ่ ขิง และแซอูจ็อต ได้คักดูกีรสเข้มข้นสไตล์ร้านซอลลองทัง
ผักกาดดองเกาหลีจ็อทจอรีรสเผ็ด โดย Aha Bujang
ผักกาดดองเกาหลีจ็อทจอรีรสเผ็ดจัดจ้าน ทำจากพริกป่นเวียดนามและผักผลไม้ปั่น ให้รสเผ็ดร้อนและอูมามิเข้มข้น
สุยุกบอซัมหม้อปิดฝา โดย Aha Bujang
การผสมผสานระหว่างสุยุกนุ่มๆ ที่ต้มโดยปิดฝาเพื่อกักเก็บน้ำ และซอสปรุงรสต้นหอมใหญ่เกาหลีที่เสพติด
ซุปถั่วงอกสไตล์ร้านฮยอนดาอกเมืองจอนจู โดย Aha Bujang
ซุปถั่วงอกแก้เมาค้างสไตล์จอนจู พร้อมน้ำซุปเข้มข้นจากปลาพอลล็อคแห้งและปลาแอนโชวี่ ราดหน้าด้วยปลาหมึก กระเทียมดิบ และกิมจิเปรี้ยว
Kim Jin-soon's ผัดซูกินี
หมักเกลือ 10 นาที แล้วผัดเร็ว 3 นาที เพื่อให้เนื้อกรอบ ไม่เละ
บิบิมกุกซูซอสถั่วเหลืองบวบสไตล์ Ttukdak Hyung
เส้นโซมยอนคลุกกับน้ำสลัดซีอิ๊ว สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี และน้ำมันงาขี้ม่อน ราดหน้าด้วยบวบผัดกับกุ้งเค็มหมักเกาหลี (แซอูจ็อต)