วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นทั้งชิ้นต้นหอมใหญ่เกาหลีขิงโกชูการูกระเทียมสับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ (โอลิโกดัง)แซอูจ็อต (กุ้งเค็มหมักเกาหลี)เหล้าปรุงอาหาร
การผสมผสานระหว่างสุยุกนุ่มๆ ที่ต้มโดยปิดฝาเพื่อกักเก็บน้ำ และซอสปรุงรสต้นหอมใหญ่เกาหลีที่เสพติด

หมูสะโพกหน้าต้มเสิร์ฟพร้อมกิมจิโพซัมที่ทำจากหัวไชเท้าฝอยกรอบและเครื่องปรุงรสเผ็ด