ทเวจีกุกบับเนื้อหัวหมู โดย Aha Bujang

ทเวจีกุกบับสไตล์ร้านอาหาร ทำโดยการเคี่ยวเนื้อหัวหมูหั่นบางในน้ำซุปที่เข้มข้นด้วยซุปกระดูกหมูสกัด เสิร์ฟในหม้อดินเผา (ตุกแบกี)

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • แม้ว่าเนื้อจะต้มสุกแล้ว แต่การเคี่ยวรวมกับน้ำซุปในตุกแบกีจะช่วยให้รสชาติของเนื้อซึมเข้าไปในซุป สร้างรสชาติกุกบับแบบต้นตำรับ
  • สับกระเทียมโดยไม่ต้องเติมน้ำ ให้ยังมีเนื้อสัมผัสเล็กน้อย เพื่อให้น้ำซุปยังคงใสและมีกลิ่นหอมฉุนสะอาด
  • แทนที่จะใช้เนื้อหัวหมู คุณสามารถต้มและใช้สันคอหมู หมูสามชั้น หรือเนื้อหมูสะโพกหน้าเพื่อทำกุกบับที่ยอดเยี่ยมได้เช่นกัน

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำทเวจีกุกบับรสเข้มข้นสไตล์ร้านอาหารที่บ้าน
  • ผู้ที่ต้องการสร้างรสชาติน้ำซุปล้ำลึกอย่างรวดเร็วโดยใช้ซุปกระดูกหมูสกัด
  • ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารอิ่มท้องพร้อมเนื้อหัวหมูชิ้นโตและน้ำซุปอุ่นๆ

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. คัลกุกซูหมูหัวสไตล์ Ttukdak Hyung20 นาทีง่ายกับแกล้ม
  2. ตเวจีกุกบับสไตล์ Ttukdak Hyung40 นาทีง่ายซุปและสตูว์
  3. ข้าวต้มหมูเกาหลี (Dwaeji Gukbap) โดย Aha Bujang1 ชั่วโมง 10 นาทีปานกลางซุปและสตูว์
  4. ข้าวต้มหมูและหมูต้ม โดย Aha Bujang1 ชั่วโมง 25 นาทีปานกลางซุปและสตูว์
  5. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God5 นาทีง่ายมากซุปและสตูว์
  6. คัลกุกซูรสเผ็ดพริกไทยหอมสไตล์ This Man's Cook15 นาทีง่ายกับข้าว
  7. ซุปเนื้อขาแข็งและผักกาดดองเปรี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok1 ชั่วโมงปานกลางซุปและสตูว์
  8. ซุปเนื้อสไตล์ Kim Dae-seok50 นาทีปานกลางซุปและสตูว์
  9. คัลกุกซูหมูและมันฝรั่งสไตล์ Solo Cooking God20 นาทีง่ายซุปและสตูว์
  10. คัลกุกซูปลาไหลและหมูสไตล์ ลิม ซอง-คึน20 นาทีง่ายซุปและสตูว์