กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 13 สูตร

การปรุงจั่วชางมย็อนแบบดั้งเดิมในรูปแบบสมัยใหม่ ให้รสชาติเค็มกลมกลืน ไม่เค็มเกินไป และมีความอุมามิลึกซึ้ง

วิธีทำยัคบับที่ง่าย ไม่ต้องต้ม ได้ข้าวเหนียวที่มีประโยชน์ หนึบ ไม่หวานเกินไป โดยใช้โหมดเมล็ดพืชผสมในเตาข้าวไฟฟ้า

สูตรโซคาลบิจิมสไตล์เพ็ก จงวอน ที่ต้มจนเลือดในกระดูกสุกสนิทเพื่อดับกลิ่นคาว และใส่เครื่องเคียงต่างๆ ตามลำดับ เพื่อให้ได้คาลบิจิมที่รสชาติกลมกล่อมและหน้าตาสวยงาม

สตูว์หอยแมลงภู่น้ำจืดที่ใช้ถั่วเหลืองผัดกับหอยก่อน เพื่อลดความเค็มและเพิ่มรสชาติอันเข้มข้นอย่างลึกซึ้ง

เครื่องเคียงเห็ดที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ปรุงสุกด้วยน้ำเปล่าเพียงเล็กน้อยแทนการใช้น้ำมัน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมมันอันเป็นเอกลักษณ์ของผงเมล็ดงาขี้ม่อน

คังทเวนจังแบบดั้งเดิมที่เริ่มจากการผัดทเวนจังในน้ำมันงาในหม้อที่ร้อนเพื่อขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ จากนั้นเคี่ยวกับเห็ดหอมและผักจนงวดลงเล็กน้อย

โรลปิ้งไส้ไข่เนื้อแน่น ใส่กุ้ง เนื้อหมู และผักกรอบ ทอดจนกรอบเหลืองทอง แบบโรลปิ้งสไตล์จีนดั้งเดิม

ผัดเห็ดหอมสดและหัวหอมจนเหลืองน้ำตาลก่อนไหม้ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ แล้วต้มในน้ำซอสหวานเค็ม จัดเสิร์ฟบนข้าวพร้อมไข่แดงนุ่ม — อาหารจานเดียวที่ราคาประหยัดและอร่อย

กรอบนอกหนึบใน นำไปทอดด้วยแป้งข้าวเหนียวและเสิร์ฟพร้อมซอสรสเปรี้ยวหวานที่ทำจากซอสสปาเกตตี

เครื่องเคียงชั้นเลิศที่เห็ดหอมหมักกับซีอิ๊วและกระเทียมให้รสชาติซึมลึก จากนั้นนำไปผัดกับเนื้อวัวและหัวหอมจนชุ่มฉ่ำและนุ่ม

อาหารที่ทำจากเนื้อหมูสับ บีคอน ผัก และก้านเห็ดหอมสับผสมกันเป็นไส้ ใส่เต็มๆ ลงในก้านเห็ดหอม แล้วคลุกเคลือบด้วยไข่และขนมปังกรอบ นำไปย่างในเครื่องทอดอากาศ

คัตสึหรืออาหารระดับพรีเมียมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนู 'คัตสึทรัฟเฟิล' ในภารกิจของร้านอาหารฮวาบ๊กยอริซา โดยใช้เห็ดหอมสดขูดเป็นเส้นบาง ๆ แทนทรัฟเฟิล เพื่อสร้างกลิ่นอายของเห็ดหอมที่โดดเด่น และนำเนื้อหมูช่วงคอมาปรุงด้วยวิธีซูวีดเพื่อเก็บน้ำซุปไว้อย่างเต็มที่ ก่อนนำไปทอดในอุณหภูมิสูงเพื่อให้ได้ความหนาแน่นและเนื้อนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ