กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 42 สูตร

จานนี้นำเสนอเนื้อสันในนุ่มๆ หอยแมลงภู่ และผักกรอบที่ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงพร้อมเส้นไข่ ปรุงรสด้วยซอสแบบจีนที่ทำเองจากถั่วเหลืองหมัก น้ำปลา และพริกไทยขาว

สเต็กสไตล์ใต้อเมริกันที่ทำจากเนื้อสันในราคาไม่แพง โดยการตอกให้นิ่ม คลุกเคลือบด้วยแป้งเผ็ดกรอบ แล้วทอดจนได้ที่

จานระดับพรีเมียมที่ใช้เนื้อสันในวัวเนื้อนุ่มและผักหลากสีผัดกับซอสพริกไทยดำจีนที่เสริมรสหวานเปรี้ยวจากลูกแพร์

จานเด็ดที่ใช้เนื้อสันในวัวนุ่มละลายในปาก ต้มจนนุ่มด้วยหม้อกดแรง จากนั้นคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศเผ็ดร้อน แล้วทอดให้กรอบเหลืองทองอย่างพอดี

สูตรสเต็กเกรดพรีเมียมที่ใช้เนื้อช็อตอเบรียนด์ ซึ่งเป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของเนื้อสันในวัว จับคู่กับซอสไวน์ดิมี-กลาสแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสและเนยพาร์สลีย์โฮมเมด

จานเนื้อวัวดิบสไตล์อิตาเลียนที่หรูหรา ใช้เนื้อสันในวัวสดตัดเป็นแผ่นบางๆ พร้อมผักอารุกาลา ถั่วลิสงคั่ว น้ำมันมะกอกเกรดพรีเมียม และน้ำเลมอน

ปรุงอาหารอย่างง่ายดายโดยไม่ต้องหั่นผักให้ยุ่งยาก ใช้ต้นหอมใหญ่และเห็ดป่าแทนการหั่นผัก แล้วผัดเนื้อวัวที่คั่วจนหอมกรุ่นกับเส้นบะหมี่ถั่วเหลืองในซอสซีอิ๊ว

ใช้เตาอบให้เนื้อสุกช้าๆ จากด้านในก่อน แล้วจึงผ่านไฟแรงเพียงไม่กี่วินาทีที่ผิวด้านนอก เพื่อรักษาความน้ำมันของเนื้อไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซุปต้นไม้แบบดั้งเดิมสำหรับเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงที่ทำจากน้ำซุปเนื้อสันในและโดเอนจัง เพื่อช่วยลดรสเผ็ดแสบจมูกจากผักต่างๆ ให้ได้รสชาติเข้มข้น เนียนลื่น สมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองชุซอก

วิธีการโพชที่ค่อยๆ ปรุงเนื้อวัวให้สุกอย่างช้าๆ ในของเหลวอุ่นที่ผสมนมและเนย เพื่อรักษาความฉ่ำและความชุ่มชื้นของเนื้อ

สเต็กเนื้อวัวชิ้นในที่นุ่มลื่นและหางกุ้งล็อบสเตอร์เหนียวนุ่มที่ย่างจนกรอบ ราดด้วยซอสครีมทรัฟเฟิลหรูหรา จานอาหารระดับฟินไดนิง

พายเนื้อฝรั่งเศสสุดอลังการ เนื้อสันใน เห็ดดูเซลล์ และชาร์ดสวิสลวก ห่อด้วยพัฟเพสตรี้กรอบ