สูตรทั้งหมด

ผลการค้นหา

พบ 104 สูตร

เรียงลำดับ

โจ๊กถั่วแดงสไตล์โซล โดย Yoon Yi-ryeon

โจ๊กถั่วแดงวันเหมายันที่มีเนื้อสัมผัสเนียนละมุนคล้ายซุป ใช้แป้งข้าวเจ้าแทนเมล็ดข้าวทั้งเมล็ด มาพร้อมกับลูกข้าวเหนียวเหนียวนุ่ม

1 ชั่วโมงปานกลางสลัดและมื้อเบา

ถั่วแดงแป้งข้าวเหนียวแป้งข้าวเจ้าเกลือทะเล

อาหารตามฤดูกาลอาหารพื้นบ้านอาหารมินิมอล

ซุปกิมจิแก่และโอเด้ง โดย Yoon Yi-ryeon

ซุปกิมจิรสเผ็ดที่เคี่ยวอย่างล้ำลึกและสดชื่นด้วยกิมจิแก่ที่หมักอย่างดีและโอเด้งบิดรสกลมกล่อม

30 นาทีง่ายซุปและสตูว์

กิมจิแก่โอเด้งเห็ดนางรมหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลี

เมนูซุปแก้แฮงค์อาหารโฮมเมด

คิม เดชอก ทำกิมจิใบพริก

กิมจิพิเศษที่ทำจากใบพริกหมักในน้ำเกลือสามวันเพื่อขจัดกลิ่นดิบ แล้วเสริมรสชาติเข้มข้นจากน้ำซุปฮวางซอกีโอเจ็อต

3 วัน 30 นาทีปานกลางกับข้าว

ใบพริกเกลือทะเลต้นหอมสีเขียวผงพริกแดงน้ำซอสปลาแห้ง

อาหารคู่กับข้าวฤดูใบไม้ร่วงกิมจิแบบดั้งเดิม

คิมชีหน่อไม้ฟักทอง โดย Yoon Yi-ryeon

คิมชีแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการต้มสั้น ๆ หน่อไม้ฟักทองเพื่อรักษาความกรอบ แล้วผสมกับเครื่องปรุงรสจากแอปเปิ้ลและพริกแห้ง

45 นาทีปานกลางกับข้าว

หน่อไม้ฟักทองแอปเปิ้ลหัวหอมต้นหอมกระเทียมพริกแห้ง

อาหารตามฤดูกาลอาหารหมักแปรรูปข้าวขโมย

ตงจีพัตจุก โดย Yoon Yi-ryeon

ตงจีพัตจุกเนื้อเนียนละเอียด หอมมัน ทำโดยการต้มถั่วแดงจนสุกดี ปั่นให้เนียน แล้วเคี่ยวกับข้าวและแป้งข้าวเหนียวปั้นก้อน

1 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว

ถั่วแดงข้าวสั้นแป้งข้าวเหนียวปั้นก้อนเกลือทะเล

อาหารดั้งเดิมอาหารตามฤดูกาลอาหารจานเดียว

บอซัมกิมจิมูลี โดย Yoon Yi-ryeon

กิมจิมูลีสไตล์บอซัมที่เพิ่มความกรุบกรอบด้วยการหมักในน้ำเชื่อมแป้ง โดยไม่ต้องตากหัวไชเท้าให้แห้ง

4 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้าใบพริกแห้งต้นหอมน้ำเชื่อมแป้งเกลือทะเล

ข้าวตายเครื่องเคียงอาหารทำเอง

แกตกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon

กิมจิผสมผสานที่ผสานรสชาติเผ็ดร้อนของผักกาดดอลซานกับความหวานของต้นหอมในเครื่องปรุงเดียวกัน เมื่อหมักแล้วจะพัฒนารสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

2 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

ผักกาดดอลซานต้นหอมเกลือทะเลลูกแพร์หัวไชเท้า

ขโมยข้าวอาหารวันหยุดเครื่องเคียงพื้นฐาน

คิม เดชอก คัมชี แดลซาน กัต

คัมชีกอตจากดอลซานปรุงรสด้วยน้ำซุปสาหร่ายและเห็ดหอมแห้ง น้ำซุปกระดูกเนื้อวัว ปลาหมึกเค็ม น้ำพริกกุ้ง และผลไม้รวมถึงพริกแห้ง

4 ชั่วโมงยากกับข้าว

กอตดอลซานหัวหอมฝรั่งเกลือทะเลสาหร่ายแห้งเห็ดหอมแห้ง

รสชาติภาคใต้คัมชีระดับพรีเมียมคิมจัง

ออรีกุลจ็อต โดย Yoon Yi-ryeon

ออรีกุลจ็อตแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการหมักหอยนางรมในเกลือแล้วปรุงรสให้มีรสเปรี้ยวจากการหมัก

2 วันปานกลางกับข้าว

หอยนางรมเกลือทะเลหัวไชเท้าโกชูการูต้นหอม

กับข้าวที่ทำให้ข้าวหมดจานอาหารดั้งเดิมอาหารตามฤดูกาล

คุณชีฟ คิมแดซอก ซอสธรรมชาติจากข้าวแห้งเห็ดหอม

ซอสธรรมชาติที่ทำจากข้าว ข้าวเหนียว เกลือทะเล และเห็ดหอมแห้ง อบเบาๆ แล้วบดเป็นผงละเอียดเพื่อใช้ในอนาคต

15 นาทีง่ายซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

ข้าวข้าวเหนียวเกลือทะเลเห็ดหอมแห้ง

ซอสใช้ได้หลายแบบทำจำนวนมากเก็บในตู้แช่แข็ง

โคชูจังโซจูของ Kim Dae-seok

โคชูจังข้าวเหนียวทำเอง ผสมผงถั่วเหลือง ไซรัปข้าว น้ำบ๊วย โซจู และสาหร่ายคอมบุ

1 ชั่วโมงปานกลางซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

ข้าวเหนียวผงพริกแดงป่นละเอียดผงถั่วเหลืองไซรัปข้าวเกลือทะเล

ซอสทำเองเครื่องปรุงอเนกประสงค์เครื่องจิ้มหมักแบบดั้งเดิม

พริกดอง โดย Yoon Yi-ryeon

เป็นวัตถุดิบพื้นฐานสำหรับเครื่องเคียง ดองสะอาดและได้สีเหลืองสวยโดยไม่มีฟิล์มขาว ด้วยการผสมน้ำเกลืออุ่นกับโซจูและน้ำส้มสายชู

30 นาทีง่ายกับข้าว

พริกชองยางเกลือทะเลโซจูน้ำส้มสายชู

ปริมาณมากวัตถุดิบเครื่องเคียงซอสอเนกประสงค์