กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 28 สูตร

ต้มซี่โครงใบพายแบบประหยัดที่เคี่ยวเนื้อใบพายพร้อมเอ็นเหนียวและผักหอมนานหนึ่งชั่วโมง ได้น้ำซุปเข้มข้น หนืด และรสชาติลึกซึ้ง

รากบัวที่นำไปต้มในหม้ออัดแรงดันสั้นๆ ก่อนนำไปเคี่ยวกับน้ำเชื่อมข้าวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับและเงางาม

ดงชีมีฤดูหนาวที่ทำโดยการหมักหัวไชเท้าขนาดเล็กด้วยเกลือเป็นเวลาสองวัน พร้อมเติมพริกหมักและสาหร่ายคอมบุ เพื่อให้หัวไชเท้ากรอบอร่อยได้ยาวนาน

ตั๊กบกซุกเนื้อนุ่มที่ทำเร็วด้วยหม้อความดัน ใส่ออมนัม โสม และกระเทียม เคี่ยวจนเข้มข้นและมีรสชาติ

กิมจิน้ำผักกาดขาวที่ลดความยุ่งยากด้วยการใช้ผักกาดขาวที่หมักเกลือไว้ล่วงหน้า และสร้างน้ำซุปที่สดชื่น กรอบ จากน้ำคั้นหัวไชเท้าและลูกแพร์

แนะนำข้าวกระทะที่มีรสชาติเหมือนซัมกเยทังนุรุงจี เป็นอาหารบำรุงสำหรับมัลบก ข้าวที่แช่น้ำ เนื้อน่องไก่ และส่วนผสมอื่นๆ ปรุงในกระทะเดียว ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นอย่างง่ายดาย

เมนูถั่วลันเตานึ่งรสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน โดยเริ่มจากการระเหยความชื้นด้วยไฟกลางก่อนจะนำไปเคี่ยวจนได้รสชาติที่เข้มข้นและสมดุล

ดงชีมีรสชาติสดชื่นและสะอาดที่ทำจากผักกาดแดงและหัวไชเท้า น้ำซุปมีความกลมกล่อมจากการปั่นลูกแพร์และหัวไชเท้าเข้าด้วยกัน ในขณะที่พริกแห้งและพุทราจีนช่วยเพิ่มความหวานละมุนและสีสันที่สวยงาม

เป็ดแบกซุกบำรุงกำลังที่รับประทานเป็นคอร์ส โดยมีวิธีการขจัดเลือดระหว่างกระดูกออกจนหมดเพื่อกำจัดกลิ่นคาว พร้อมด้วยสมุนไพรและโจ๊กถั่วเขียวข้าวเหนียว

โจชองหัวไชเท้าแบบดั้งเดิมที่มีความหวานละมุน ทำโดยการหมักหัวไชเท้า ขิง และพุทราจีนกับมอลต์ข้าวบาร์เลย์และข้าวเหนียวอย่างช้าๆ

เมนูแปลกใหม่ที่ผสมผสานความกรุบกรอบของมันหวานเข้ากับความหวานละมุนของพุทราจีนแห้งและเครื่องปรุงกิมจิรสเผ็ดได้อย่างลงตัว

โจ๊กฟักทองนุ่มๆ รสอ่อนๆ ทำจากฟักทองแก่และข้าวเหนียวปั่น