กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 247 สูตร

เนื้อสะโพกหมูย่างที่หมักด้วยกระเทียมสับและซอสโซยุเข้มข้น ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ได้รสชาติกลมกลืนและเต็มไปด้วยความอร่อยอย่างล้ำลึก

จานเย็นที่สดชื่น พร้อมปลาหมึกเหนียวนุ่มและแตงโมหวานกรอบ คู่กับน้ำสลัดซอสซีอิ๊วมัสตาร์ดที่เผ็ดเปรี้ยว

ซอสรสชาติเผ็ดและเค็มที่ทำจากโกจูจัง ช่วยลดความขมและเพิ่มรสชาติอุมามิ โดยการหั่นพริกชอยองก็ชูสดและปลาแห้งให้ละเอียดด้วยมีด

จานพิเศษในฤดูใบไม้ผลิที่ใช้หมูสามชั้นย่างกรอบและผักตระเคียนผัดเร็วๆ ในไขมันหมูอันเข้มข้นเพียง 5 วินาที เพื่อเพิ่มความหวาน แล้วรวมทุกอย่างไว้ในถ้วยข้าวรสชาติกลมกลืน

ผักทอดกรอบและไข่ต้มนิ่มใช้วัตถุดิบจากตู้เย็นทั่วไป เช่น ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดอีโนกิ ไข่ต้มนิ่ม และสาหร่าย พร้อมเสิร์ฟด้วยซอสโฮมเมดรสชาติเค็มหวาน

จานอร่อยที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมจากทะเลของหอยนางรมสดช่วงฤดูใบไม้ผลิ ปรุงรสด้วยซอสพริกป่นพิเศษและน้ำซุปหอยนางรม

จานเส้นที่มีรสชาติอร่อย ใช้เนื้อปลาแห้งทรงกล่องผัดจนกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม แล้วคลุกเคล้ากับเส้นบางๆ ด้วยน้ำสลัดซอสโซยุรสเค็มหวาน ให้ความรู้สึกอิ่มหนักและเต็มอิ่มอย่างลงตัว

จิมกิมจิรสชาติเข้มข้นและเค็มหวาน ทำจากกิมจิสดที่ล้างน้ำให้หมดรสเผ็ดและน้ำเกลือ แล้วตุ๋นด้วยปลาทูน่าแห้ง โดเอนจัง และโกชูจัง กลายเป็นอาหารคู่ข้าวที่สมบูรณ์แบบ เหมาะกับการรับประทานกับข้าวสวย

อบหัวหอมทั้งลูกจนเหลืองทองในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติให้มากที่สุด แล้วหมักด้วยน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองรสเค็มกลมกล่อม ทำให้ได้ผักดองที่อร่อยและช่วยฟื้นความอยากอาหารที่หมดไป

เกียวจิลที่ทำได้เร็วและพร้อมรับประทานทันที ที่สื่อถึงรสชาติอุมามิเข้มข้นและสดชื่นเหมือนร้านคัลกุกซูเฉพาะทาง โดยการบดพริกแห้งและแอปเปิ้ล พร้อมเม็ด MSG ที่ช่วยจำลองรสชาติร้านอาหารแท้จริงได้อย่างแม่นยำ

จานคลาสสิกฤดูร้อนที่ใช้แตงกวาแก่ (โนกัก) เกลือและบีบให้แห้งอย่างหมดจด แล้วคลุกเคล้ากับโกชูจังและผงเมล็ดถั่วเหลืองเพื่อเน้นความกรอบที่สมบูรณ์แบบ

หมักด้วยน้ำเชื่อมและเกลือเพื่อให้ได้เนื้อกรอบเคี้ยวเพลินอย่างเต็มที่ คิมจิบัวซัมมูสไตล์มืออาชีพนี้ปรุงรสด้วยซอสกลมกล่อมพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับหมูตุ๋น