สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 5,957 สูตร
คัลกุกซูสูตรบีฟผัดโกจูจัง ของเชฟคิมแดซอก
จานทานเล่นรสชาติกลมกลืน เน้นความเข้มข้นและกลิ่นอายของเนื้อสับและหัวหอมสับละเอียด ลดความเค็มแต่เพิ่มความอร่อยและกลิ่นหอมของถั่ว ใช้เป็นเครื่องเคียงข้าวหรือซอสปรุงรสได้อย่างลงตัว
คัมป์ติ้งกุ้งข้าวเหนียวสไตล์ คิมแดซอก
กุ้งข้าวเหนียวแบบของว่าง ห่อเนื้อไก่สับ ถั่วเหลือง และผักสด ห่อด้วยกระดาษข้าว แล้วผัดในกระทะจนได้รสกรอบด้านนอกและนุ่มยืดหยุ่นด้านใน
คิมแดซอก ผักชีฝรั่งดอง
จานทานเล่นที่ใส่ใจอย่างยิ่ง โดยการหมักหัวหอมหยกที่ต้มสุกในน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่ปรุงพิเศษพร้อมรากโสมหวานและน้ำตาลใหม่เล็กน้อย หมักไว้สามวัน เพื่อรักษารูปทรงกรอบและรสชาติสดชื่น
คิม แดซอก คัมชีผักกาดขาวที่ออกดอก
คัมชีผักกาดขาวที่ออกดอกรสเย็นสดชื่น เนื้อแน่นกรอบ และมีความหนาแน่นอย่างล้ำลึก ทำโดยการแช่สั้น ๆ ในน้ำเกลือและน้ำส้มสายชู เพื่อกำจัดกลิ่นดิบและสิ่งปนเปื้อน
คิม เดชอก คิมชีผักกาดขาวอ่อนและหัวไชเท้าอ่อน
คิมชีแบบเจอลล่าที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน ทำจากน้ำซุปที่ต้มจากปลากระบอกเค็มสดที่หมักไว้ ซึ่งเพิ่มรสชาติอูมามิอย่างลึกซึ้ง และให้ความรู้สึกอร่อยเต็มปากอย่างพึงพอใจ
คิม เดชอก คิมจีผักกาดขาวเนป้าฤดูใบไม้ผลิ
คิมจีฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นและกรอบ โดยการใส่ผักกาดขาวสดลงในน้ำเกลืออุ่นๆ แล้วผสมกับซอสพิเศษที่ทำจากพริกแห้ง ผลไม้สด และเครื่องปรุงต่างๆ ที่บดละเอียดจนได้รสชาติสมบูรณ์แบบ
คิมแดซอก คั่วไส้กรอกผักสไตล์คิมแดซอก
ผัดไส้กรอกเวียนนาและกระเทียมก่อนเพื่อรักษาความกรอบ จากนั้นเสริมรสชาติด้วยซอสคาปูชอนและซอสสเต็ก เพื่อให้มีรสชาติเข้มข้น เข้ากันได้ดีในจานทานเล่นยอดนิยมนี้
ปลาทูหมักซอสเผ็ดหวาน โดย Kim Dae-seok
ปลาทูย่างหมักซอสพิเศษ หลังจากขจัดกลิ่นคาวด้วยน้ำแป้งและไวน์ขิง ได้เมนูสีเหลืองทอง รสชาติกลมกล่อม
คัลกุกซูเห็ดออริชเชอร์สไตล์ คิมแดซอก
จานรองที่ต้มเห็ดออริชเชอร์ด้วยน้ำมันเพียงอย่างเดียวและน้ำในตัวของเห็ด เพื่อรักษาความหนึบกรอบ พร้อมเสริมรสชาติอูมามิเข้มข้นจากซอสโซย่าโฮมเมด และกลิ่นหอมของผงเมล็ดพืชเปริลลาที่ให้รสชาตินุ่มละมุน
เต้าหู้ตุ๋นโอมันดุงงีและถั่วงอกสไตล์ Kim Dae-seok
สตูว์รสกลมกล่อมที่โดดเด่นด้วยรสชาติสดใหม่จากท้องทะเลของโอมันดุงงี (เพรียงหัวหอม) ผสมผสานลงในซอสปรุงรสและตุ๋นพร้อมกับถั่วงอกกรุบกรอบและเต้าหู้เนื้อแน่น เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่น
แพนเค้กเห็ดเข็มทองและกุยช่ายสไตล์ Kim Dae-seok
แพนเค้กเห็ดเข็มทองและกุยช่ายกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้น ทำจากแป้งที่ผสมน้ำเย็น น้ำปลาจวด และกุ้งแห้งบด
คิม เดชอก คัลกุกซูน้ำผักกาดหอม
จานพิเศษในฤดูร้อนที่สดชื่น ทำโดยกำจัดกลิ่นดิบของผักกาดหอม และเทน้ำซุปเปรี้ยวหวานเย็นๆ ลงบนผักกาดหอม