กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 185 สูตร

ต้มซี่โครงหมูเนื้อนุ่ม รสชาติสมดุลโดยใช้อัตราส่วนเครื่องปรุงทองคำที่พอดีกับน้ำหนักเนื้อ และเพิ่มความกลมกลืนจากเห็ดชิตาเกะแห้ง

พาสต้าสไตล์ตะวันออกที่เน้นความเข้มข้นของกลิ่นอายเค็มจากสาหร่ายเค็ม (ชิโอโคมบุ) ผัดในน้ำมันกระเทียมหอม ๆ และเสริมด้วยเนยและไข่ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเรียบลื่น ครีมมี่อย่างสมบูรณ์แบบ

กัมบัสสุดง่ายที่ใช้ก้านบรอกโคลีหั่นบาง ๆ ลวก แล้วปรุงรสด้วยสต็อกไก่และน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักเพื่อความอูมามิเข้มข้น

รามยอนปลาแผ่นเกาหลีสไตล์ร้านเหล้าที่มีความเผ็ดร้อนเข้มข้นจากพริกแห้ง เต้าปานเจียง และพริกไทยดำ ใส่ปลาแผ่นเกาหลี (ออมุก) เพิ่มรสชาติ

ผัดแบบง่ายและเร็วที่คงความกรอบและรสชาติอุมามิเข้มข้นของผักกาดขาวไว้ได้อย่างดี โดยการปรุงด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว

จานเนื้อวัวชิ้นหน้าที่นุ่มและกรอบจากหัวไชเท้า และพริกหวาน พร้อมรสเผ็ดร้อนที่โดดเด่นจากดูบันเจียงและน้ำมันมั่ล่า

หม้อไฟมั่ล่าโฮมเมดที่ทำเองโดยไม่ใช้ซอสสำเร็จรูป ใช้พริกขี้หนูและเครื่องเทศต้มในน้ำมันเนื้อวัวที่สกัดจากไขมันเนื้อวัวโดยตรง ใส่เนื้อเป็นจำนวนมาก

สูตรลับสำหรับจิมดักที่ใช้ซุปชุนจังขนาดใหญ่หนึ่งช้อนเต็ม ให้รสชาติอุมามิเข้มข้น และสีสันเข้มข้นแบบร้านอาหารระดับมืออาชีพ

คิมจีแบบดั้งเดิมขนาดใหญ่ที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ได้รับการเสริมจากน้ำซุปดิโฟรี แป้งข้าวเหนียว น้ำปลาหัวเหลืองต้มสุกทั้งกระดูก หอยแมลงภู่สด และน้ำเชื่อมลูกพลัม

ซุปหอยแมลงภู่รสชาติเข้มข้นแต่清爽 หอมหวานจากหัวไชเท้าและน้ำซุปปลาแห้งสาหร่ายคอมบุ ปรุงรสด้วยกะปิเพิ่มความลึกและความสดชื่น

หัวไชเท้าดองระดับพรีเมียมที่มีเนื้อสัมผัสแน่นและกรอบ คงความสดใหม่และไม่เค็มจัดได้นานถึงหนึ่งปี โดยใช้เกลือและมอลโตสไซรัปในการดึงความชื้นออกมา

คัมชีอัลตารีแบบละเอียดอ่อนที่มีน้ำยำพิเศษจากน้ำซุปกระดูกเนื้อวัวและข้าวเย็น ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรอบ และรสชาติอูมามิเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ระหว่างการหมัก