ประมาณ 1 ชั่วโมง 40 นาทีความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อวัวตุ๋นหมูสันในพริกไทยท wholeเห็ดรวมต้นหอมญี่ปุ่นซุปตุ๋นหมูสันในสำเร็จรูปพริกแดงซอสปรุงรสเข้มข้นน้ำส้มสายชูกระเทียมพริกชี้ฟ้าเมยองขาวแท็ก 🏷️สำหรับรับแขก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่เนื้อวัวตุ๋นหมูสันในจากอเมริกา 2 ก้อน (ประมาณ 1 กิโลกรัม)พริกไทยท whole 1 ช้อนโต๊ะเห็ดรวมสำหรับซาบชาร์บ 1 แพ็กต้นหอมญี่ปุ่น 1 มือซุปตุ๋นหมูสันในสำเร็จรูป 2 แพ็กพริกแดง 1 ลูกซอสปรุงรสเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะพริกชี้ฟ้า 1 ลูกเมยองขาวเล็กน้อยสูตร 🍳นำเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในมาทำความสะอาด โดยตัดผิวหนังเหนียวๆ ที่อยู่ด้านนอกออกด้วยมีด เพื่อให้ได้เนื้อนุ่มขึ้น (หากไม่สะดวก อาจข้ามขั้นตอนนี้ได้)ใส่เนื้อวัวตุ๋นหมูสันในลงในหม้อ ใส่น้ำให้ท่วมเนื้อทั้งหมด ใส่พริกไทยท whole 1 ช้อนโต๊ะ ต้มด้วยไฟกลาง คอยเติมน้ำเพิ่มระหว่างต้ม ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งเมื่อเนื้อตุ๋นสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นลงจนหมดความร้อน แล้วแช่เย็นจนแข็งตัว แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ให้มากที่สุดวางเห็ดรวมที่เตรียมไว้เรียบร้อยลงบนกระทะตุ๋นขนาดใหญ่และแบน จัดเรียงให้แน่นและเรียบร้อยโรยต้นหอมญี่ปุ่นที่หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณนิ้วโป้ง ทับบนเห็ด แล้วตามด้วยเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในที่หั่นบางๆ จัดเรียงอย่างสวยงามเทซุปตุ๋นหมูสันในสำเร็จรูปลงไปในกระทะให้ท่วมเนื้อ แล้วโรยพริกแดงหั่นหยาบๆ ไว้ตรงกลางขณะที่ซุปเดือด ให้ผสมน้ำซุปที่ตุ๋นเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในเล็กน้อย ซอสปรุงรสเข้มข้น น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้าและพริกแดงสับ และเมยองขาวเล็กน้อย ในชาม เพื่อทำน้ำจิ้มรสเผ็ดเปรี้ยวเฉพาะตัวตุ๋นเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในกับพริกไทยท whole ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง แล้วแช่เย็นจนแข็งตัว แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆจัดเรียงเห็ดรวมและต้นหอมญี่ปุ่นลงในกระทะตุ๋น ตามด้วยเนื้อวัวตุ๋นหมูสันใน แล้วเทซุปตุ๋นหมูสันในสำเร็จรูปลงไป ต้มจนเดือดจิ้มน้ำจิ้มรสเผ็ดเปรี้ยวที่ทำจากน้ำซุปเนื้อวัวตุ๋นหมูสันใน ซอสปรุงรสเข้มข้น น้ำส้มสายชู เมยองขาว แล้วจิ้มเนื้อและเห็ดที่ตุ๋นไว้เคล็ดลับ 💡หากไม่มีเวลา สามารถใช้หม้อกดแรงแทนหม้อธรรมดา ตุ๋นแค่ 20 นาที ก็จะได้เนื้อนุ่มละลายในปากได้ทันที ประหยัดเวลาและสะดวกมากห้ามหั่นเนื้อขณะร้อน เพราะเนื้อจะแหลกและเสียรูปร่าง ควรรอให้เนื้อเย็นลงหรือแช่ในตู้เย็นสักครู่จนแข็งตัวก่อนหั่น จะได้ชิ้นเนื้อเรียบและบางสวยเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่อยากลองรับประทานซุปเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในแบบเต็มรูปแบบ ที่ดูหรูหราและอิ่มเอม แต่ราคาประหยัดที่บ้าน.⭐ผู้ที่กำลังมองหาเมนูซุปอบอุ่น น่ารัก และเหมาะสำหรับเลี้ยงพ่อแม่หรือแขกผู้มาเยือน.