กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,620 สูตร

วิธีเก็บใบผักชีฝรั่งหมักได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ต้องกังวลเรื่องเชื้อราหรือเน่าเสีย ใช้โซจูแทนการต้มน้ำเกลือ

จานทานเล่นที่สดชื่นทำจากแตงกวากรอบและลำต้นผักกาดขาวหอมๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดหวาน เหมาะสำหรับกระตุ้นความอยากอาหาร

คิมชีน้ำที่สดชื่นและสะอาด ทำโดยการหมักผักกาดขาวและแตงกวาในน้ำเกลือปรุงรสด้วยกุ้งเค็มและผลไม้

การต้มผักกาดขาวเพื่อรักษาน้ำแข็งให้กรอบ แล้วเค็มด้วยเกลือสิบวัน ผสมน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมา เพื่อจานทานเล่นที่สะอาด รสชาติเข้มข้น

ต้มรวมมิตรแบบดั้งเดิมที่เคี่ยวด้วยปลาหมึก เต้าหู้ เห็ดเข็มทอง เส้นราเมง และผักจินดา (mugwort) ในน้ำซุปปลาแอนโชวี่และสาหร่ายคอมบุเข้มข้น ให้รสชาติที่จัดจ้านและสดชื่น

เพียงลวกในน้ำเดือด 10 วินาทีเพื่อคงความกรอบ จากนั้นคลุกกับน้ำสลัดมิโซะรสกลมกล่อม เป็นเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็วและอร่อย

สลัดผักกูดที่นุ่มและเหนียวหนึบ พร้อมกลิ่นหอมของผงงาขี้ม่อนและรสอูมามิจากซีอิ๊ว

ทำน้ำซุปหอมมันจากน้ำซุปกระดูกวัว ใส่เต้าจื้อและโคชูจังให้ได้รสชาติเค็มเผ็ดร้อน ใส่ผักสดและเนื้อสไลด์ลงไปต้มแบบชาบูชาบู

เบอร์เกอร์กุ้งอะโวคาโดที่สดใส พร้อมเนื้อกุ้งนุ่มและพัตตี้อะโวคาโดครีมมี่ จับคู่กับผักสดให้รสชาติเต็มอิ่ม

ซุปดงแจงแบบทันสมัยที่เสริมด้วยกุ้งแห้งบดกรอบที่ผ่านการอบไมโครเวฟ ให้รสชาติอูมามิลึกซึ้งและสดชื่น

เมนูผัดหัวหอมแบบประหยัดงบ ใช้การคาราเมลไลซ์หัวหอมเพื่อให้ได้รสหวานธรรมชาติ ปรุงรสด้วยเกลือซาวอร์รี่ที่ให้รสอุมามิสะอาด กลมกลืน และเข้มข้น

กิมจิน้ำที่สดชื่น มีเนื้อสัมผัสกรอบ ทำโดยการหมักผักกาดขาวเขียวในน้ำสลัดที่ปรุงจากข้าวเย็นและแอปเปิล พร้อมเพิ่มน้ำตาลใหม่เพื่อความกรอบ ยิ่งหมักนาน รสชาติยิ่งเข้มข้นขึ้น