สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 3,372 สูตร
Kim Dae-seok's โจกีโจริม (ปลาเหลืองย่างซีอิ๊ว)
เมนูปลานึ่งซีอิ๊วสูตรลับที่นำปลาเหลืองไปทอดเบาๆ ก่อนนำไปเคี่ยวในซอสที่มีส่วนผสมของเต้าเจี้ยวและโซจู เพื่อให้เนื้อปลาคงรูปสวยงาม
คิม แดซอก คัมป์สไตล์กิมจิหัวไชเท้า
กิมจิหัวไชเท้ารสชาติทองคำจากภัตตาคารบาร์บีคิวเฉพาะทาง ทำโดยการแช่หัวไชเท้ากรอบในเกลือและน้ำเชื่อมข้าวเพื่อให้ดูดซับความชื้นออก แล้วคลุกกับมินาเร (ผักชีฝรั่งเกาหลี) หัวหอม และเครื่องปรุงรสกลมกลืนที่มีกลิ่นหอม
ซอสซีอิ๊วต้นหอมแบบใช้ได้ทุกอย่างของเชฟคิมแดซอก
ซอสซีอิ๊วที่หลากหลาย โดดเด่นด้วยความเข้มข้นจากขิงย่างและน้ำซุปปลาแอนโชวี่แห้ง พร้อมต้นหอมสดกรอบ ใช้ได้กับการผัด ย่าง และอื่นๆ ได้อย่างลงตัว
คิม เดชอก คิมจีผักกาดขาวอ่อนและแตงกวาดอง
คิมจีรสชาติอร่อยที่ทำจากใบผักกาดขาวอ่อนที่ลวกสั้นๆ ผสมกับแตงกวาดองและน้ำยำพิเศษ เพื่อให้ได้รสชาติสะอาดสดชื่น โดยไม่มีกลิ่นขมดิบ
คุณชีฟกิมแดซอก ดงจิมีฤดูใบไม้ผลิ
ดงจิมีฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นทำจากหัวไชเท้าเค็มด้วยน้ำตาลใหม่และเกลือเจอนิล แล้วเติมผักคะน้าแดงเพื่อสีสันเข้มข้นและรสชาติกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเผ็ดสไตล์ Solo Cooking God
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กที่ใช้เวลาทำเพียง 5 นาที โดยการผัดพริกป่นกับน้ำมันเนื้อเพื่อสร้างน้ำซุปที่เผ็ดร้อน จากนั้นต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวแช่แข็งและถั่วงอกเพียง 1 นาที
ดงกือรังแตง โดย Yoon Yi-ryeon
ดงกือรังแตงที่ทำโดยไม่ต้องชุบไข่ ใช้ปลาหมึกและเห็ดหอมเพื่อเพิ่มอูมามิและเนื้อสัมผัส ทอดจนชุ่มฉ่ำด้วยอัตราส่วนทองคำของหมูและเต้าหู้
สตูว์ขาหมู โดย Aha Bujang
สตูว์หมูที่กินกับข้าวได้เรื่อย ๆ มีน้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน จากการผัดเนื้อขาหมูกับโคชูจังและโคชูการู ให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มจากหนังที่ติดมา
ออมุกแดงเผ็ด โดย Aha Bujang
ออมุกแดงเนื้อเหนียวนุ่ม รสชาติเผ็ดเค็มกลมกล่อม จากการเคี่ยวแผ่นทอดมันปลาเกาหลีและหัวหอมในซอสปรุงรสเข้มข้นด้วยไฟอ่อน
มูแซงแช (Musaengchae) โดย Aha Bujang
สลัดหัวไชเท้ากรุบกรอบที่ทำโดยการหั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นหนาโดยไม่ต้องคลุกเกลือ จากนั้นคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสเปรี้ยวหวานทันที
จุกกุมิโบกึม โดย Aha Bujang
ซอสปรุงรสสูตรพิเศษที่ไม่มีโคชูจัง ผัดด้วยไฟแรงให้แห้ง เผ็ด และมีกลิ่นควัน หอมกลิ่นคั่ว
จินมีแชมูชิม โดย Aha Bujang
เครื่องเคียงพื้นฐานที่ทำโดยการคลุกปลาหมึกแห้งฉีกฝอยที่ล้างแล้วกับมายองเนสก่อน จากนั้นผสมกับซอสโคชูจังเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มและกลมกล่อม