กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 6,831 สูตร

การลวกกุยช่ายสดในน้ำเดือดผสมโซจูเป็นเวลา 30 วินาทีช่วยลดความฉุน จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับปลาฉิ้งฉ้างและซอสปรุงรสที่เคี่ยวจนงวด จะได้เครื่องเคียงที่กลมกล่อมและเต็มไปด้วยรสอูมามิ

ซอสหัวหอมรสชาติจัดจ้านแต่สะอาดลิ้นที่ได้แรงบันดาลใจจากร้านปิ้งย่าง เสริมความอร่อยด้วยมัสตาร์ด โซดา และเลมอน

สเต๊กที่ทำจากเนย โหระพา และกระเทียมละลายเข้าด้วยกันเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อสเต๊ก

เมนูในงานเทศกาลที่ประกอบด้วยเนื้อเสือร้องไห้ที่นุ่มละมุน จัดเรียงอย่างสวยงามสลับกับแครอทและต้นหอมสีสันสดใส เป็นอาหารจานหลักแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุด

น้ำเชื่อมฟักทองแบบดั้งเดิมที่ทำโดยไม่ใช้น้ำตาล โดยใช้ฟักทองแก่ น้ำเชื่อมข้าวเหนียว และข้าวเหนียว เพื่อสร้างความหวานตามธรรมชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้น

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มหอมละมุน เพิ่มรสอูมามิด้วยน้ำกะปิ แป้งข้าวเหนียว ใบงาขี้ม่อน และปูอัด

ซุปสาหร่ายธรรมดาและใส ต้มด้วยน้ำปลาและเกลือเพียงอย่างเดียว โดยไม่ใช้กระเทียมหรือน้ำปลา และใช้หัวหอมเพื่อขจัดกลิ่นคาวของสาหร่ายให้หมด

แกงไข่เนยที่มีเนื้อสัมผัสเรียบเนียนและเข้มข้น ทำโดยต้มผงกะหรี่และน้ำซุปไก่ในฐานของเนยและนม

ใช้เกลือทะเลและน้ำตาลเพื่อขจัดความขมเฉพาะตัวของโดราจี (รากดอกบอลลูน) อย่างหมดจด จากนั้นนึ่งด้วยน้ำแทนน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติกรอบสะอาด สดชื่น ได้นามุลโดราจีผัดที่ลงตัว

แพนเค้กกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ปลาหมึกเหนียวนุ่มและบวบหมักน้ำกะปิ หอมกลมกล่อมด้วยรสอูมามิ

เมนูกับข้าวง่ายๆ ที่มีพริกหยวกกรอบเสริมรสด้วยน้ำปลาแอนโชวี่หอมอร่อย ผัดกับไข่คนนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำ ให้คำที่อร่อยถูกใจ

เครื่องเคียงฤดูร้อนที่สดชื่นและสะอาด ด้วยแตงกวาทุบเบาๆ ให้สัมผัสที่น่ารับประทาน