วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่ขาวแป้งข้าวโพดเนื้อวัวกระเทียมข่าซีอิ๊วจินน้ำเชื่อมน้ำซุปหอยนางรมต้นหอมญี่ปุ่นน้ำมันงา
มังกอลเลียนบีฟสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อวัวทอดกรอบด้วยแป้งและไข่ขาว แล้วผัดในน้ำซอสซีอิ๊วเค็มหวานที่มีกลิ่นกระเทียมและข่า
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชอบเนื้อวัวที่ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มฉ่ำ พร้อมเสิร์ฟกับน้ำซอสซีอิ๊วเค็มหวาน
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทำมังกอลเลียนบีฟสไตล์ร้านอาหารจีนที่บ้านเอง
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของเนื้อวัว พร้อมกลิ่นหอมของกระเทียม ข่า และต้นหอมญี่ปุ่นในจานอาหารหลักที่โดดเด่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ไข่ขาว
- แป้งข้าวโพด
- เนื้อวัว
- กระเทียม
- ข่า
- ซีอิ๊วจิน
- น้ำเชื่อม
- น้ำซุปหอยนางรม
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- น้ำมันงา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ไข่ขาว, แป้งข้าวโพด, เนื้อวัว, กระเทียม, ข่า, ซีอิ๊วจิน, น้ำเชื่อม, น้ำซุปหอยนางรม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ มังกอลเลียนบีฟ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ไข่ขาว, แป้งข้าวโพด, เนื้อวัว, กระเทียม, ข่า, ซีอิ๊วจิน, น้ำเชื่อม, น้ำซุปหอยนางรม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ มังกอลเลียนบีฟ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูตุ๋นมังกร
เนื้อวัวที่คลุกแป้งและไข่ขาวแล้วทอดจนกรอบ นำมาคลุกในซอสซีอิ๊วเค็มๆ แล้วเสิร์ฟบนเส้นก๋วยเตี๋ยวจีน
เนื้อวัวไข่ขาวแป้งขิงกระเทียม
อาหารเนื้ออาหารบ้าน
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูตุ๋นสไตล์มองโกล
เมนูเส้นสไตล์จีนที่นำเนื้อวัวทอดกรอบด้วยแป้งแล้วผัดในซอสแป้งรสหวานเค็ม ราดบนเส้นให้ได้รสชาติแปลกใหม่และน่ารับประทาน
เนื้อวัวเส้นก๋วยเตี๋ยวจีนหัวหอมกุ้ยโซส
อาหารจีนเลี้ยงแขกอาหารเนื้อ
YouTubeStriker Chef บีฟบูร์กิญง
แทนที่จะต้องหมักเนื้อในไวน์เป็นเวลานาน Striker Chef ได้รังสรรค์เมนูบีฟบูร์กิญงแบบเร่งด่วนที่ปรับให้เข้ากับคนเกาหลี โดยดึงรสชาติเข้มข้นออกมาด้วยการเซียร์แบบไมยาร์ดที่ทรงพลังและเบคอนชิ้นหนา
เนื้อซี่โครงวัวเบคอนชิ้นหนากระเทียมกลีบหอมหัวใหญ่ขนาดเล็กเห็ดแชมปิญอง
อาหารทำเองที่บ้านปาร์ตี้ที่บ้านต้อนรับแขก
YouTubeStriker Chef บูร์กิญงเนื้อวัวซอสถั่วเหลืองน้ำมันถั่วลิสง
บูร์กิญงเนื้อวัวสไตล์เกาหลีที่ตุ๋นเนื้อวัวด้วยน้ำหมักพื้นเมืองจากผลไม้ป่า พร้อมพาสต้ามันฝรั่งหอมกลิ่นน้ำมันถั่วลิสงแบบเข้มข้นและกลมกลืน
กระดูกเนื้อวัวสำหรับตุ๋นเบคอนมันฝรั่งหัวหอมเล็กเห็ดชิมิซึ
อาหารฟิวชั่นเลี้ยงแขกใส่ใจทุกรายละเอียด
YouTubeSeungwoo Dad บีฟเวลลิงตัน
เมนูหลักสไตล์กอร์ดอน แรมซีย์ ที่นำเนื้อสันในวัวมาห่อด้วยเครปบางๆ, พรอสชูตโต และดูแซลเห็ดหอมมัน แล้วนำไปอบจนด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ
เนื้อสันในวัวเห็ดแชมปิญองเห็ดหอมเห็ดนางรมหลวงหอมแดง
ปาร์ตี้ที่บ้านอาหารหรูหราอาหารอบ
YouTubeเซอึงอู อัปปา: คัตสึด้งสไตล์ร้านอาหารโบราณ
หมูสันนอกที่ทุบจนแผ่กว้าง ชุบด้วยเกล็ดขนมปังสดที่บดเอง ทอดจนกรอบ ราดด้วยซอสบราวน์สูตรดั้งเดิมที่ทำจากเนยและแป้ง เป็นคัตสึด้งสไตล์ร้านอาหารโบราณที่ชวนให้นึกถึงวันวาน
เนื้อหมูแป้งสาลีไข่ขนมปังแผ่นเนย
อาหารบ้านๆของว่างสำหรับเด็กโฮมเมด