กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 4,501 สูตร

จานทานเล่นรสเผ็ดที่ทำจากเนื้อหมูสับหมักกับพริกขี้หนูสับและปรุงรสด้วยน้ำเต้าหู้และน้ำปลาหมึก หมักไว้หนึ่งสัปดาห์ แล้วเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงข้าวกล้องที่มีรสชาติเข้มข้น

เมนูปีกไก่ตุ๋นรสหวานเค็มที่ติดปาก เหมาะเป็นกับแกล้มเบียร์หรือของกินเล่นยามดึก

แกลบีตังสไตล์มืออาชีพที่มีน้ำซุปใสหลังจากขจัดไขมันอย่างละเอียด โดยเนื้อวัวจะต้มแยกในน้ำซอสโซยุเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มและรสชาติเข้มข้น

แพนเค้กอร่อยที่ทำจากแป้งน้ำแข็งเย็นๆ ใส่เมล็ดพริลล่าสดจากทะเลและปลาหมึกเหนียวนุ่ม แล้วนำไปทอดจนกรอบอร่อยด้วยไฟปานกลางถึงสูง

ชบาเกาหลีขยี้กับเกลือหยาบอย่างแรงเพื่อขจัดกลิ่นดิบ หมักด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลีเข้มข้น แล้วเคี่ยวจนลึกและสดชื่น ได้ซุปที่อบอุ่นและอูมามิ

เมนูหลักง่ายๆ ผัดเร็วด้วยไฟแรง พร้อมถั่วงอกกรุบกรอบ กุ้งนุ่มๆ และไข่คนเนื้อนุ่ม ให้กลิ่นหอมควันๆ ภายในไม่กี่นาที

คัลกุกซูไข่จากหม้อดินอันเต็มไปด้วยผักกาดขาวและผักต่างๆ ที่สับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาปูเล็กน้อยและแป้งข้าวเหนียวเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสเรียบเนียน และรสชาติอุมามิเข้มข้น

กิมบับสุขภาพเบาๆ ที่ทำจากเต้าหู้ทอดกรอบและผักดองหัวไชเท้ากรอบมาก แทนข้าวเป็นคาร์โบไฮเดรตปกติ

วิธีการย่างปลาทูแบบไม่ใช้น้ำมัน เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ ใช้ต้นหอมและหอมหัวใหญ่ขจัดกลิ่นคาว ให้เนื้อปลาฉ่ำนุ่มสะอาด

เมนูเสียบไม้ทอดที่นิยมในเทศกาล ประกอบด้วยกุ้งเนื้อนุ่มและต้นหอมหวานหอมที่หมักด้วยผงกะหรี่และมิรินเพื่อขจัดกลิ่นคาว

จานทานเล่นที่สดชื่น ผสมรสขมของรากอีโกะกับน้ำตาลใหม่และน้ำส้มสายชู แล้วคลุกเคล้ากับเส้นปลาเหลืองที่หมักด้วยซอสโซยุ ได้รสชาติเผ็ดหวานกลมกลืน กลมกลืนเป็นอาหารคู่ข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ

มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์เสฉวนที่ทำโดยไม่ใช้โต้วป้านเจียง แต่ใช้เต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรมแทน เหมาะสำหรับนำไปคลุกข้าวทานอย่างรวดเร็ว