กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 4,501 สูตร

ต้มที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ทำโดยผัดกะหล่ำปลีดองสดในน้ำมันเนื้อวัวหอมๆ ก่อนต้มกับน้ำซุปปลาแห้งและเครื่องปรุงจนเหนียวหนึบและอิ่มเอม

แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน นำไข่ขาวผสมกับกุ้งแม่น้ำรสชาติเข้มข้นและผักสับละเอียด จากนั้นห่อทั้งหมดด้วยไข่แดง เพื่อให้ได้ลวดลายสองสีที่สวยงาม ทำให้จานนี้ดูหรูหราและมีรสชาติอร่อย

ไข่เจียวรสเค็มกลมกลืนกับผักดองเก่าที่ผัดในน้ำมันงาเพื่อปรับความเปรี้ยวให้สมดุล พร้อมกับสาหร่ายหอม ๆ สร้างรสชาติเข้มข้นและชั้นเชิงอย่างลงตัว

ผัดถั่วเหลืองรสชาติเข้มข้นที่พัฒนาจากจานรองธรรมดาด้วยการเพิ่มปลาเค็มและไส้กรอก ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติอูมามิเต็มคำ

จานบิบิมบับเส้นที่ดึงดูดใจอย่างมากด้วยรสชาติเค็มกลมกลืนแบบระเบิด ทำโดยผัดซอสปรุงรสเข้มข้นที่ผสมพริกป่นและน้ำซุปหอยนางรม แล้วคลุกกับเส้นหนาที่อุ่นๆ โดยไม่ล้างน้ำเย็น เพื่อให้ได้รสชาติเต็มที่

ซุปเผ็ดสไตล์เกียงซังที่ทำโดยผัดเนื้อวัวและหัวไชเท้าด้วยโกจูร่าเพื่อสกัดน้ำมันพริกให้ได้กลิ่นหอม แล้วต้มจนเข้ากันกับถั่วฝักยาวและต้นหอมญี่ปุ่น

หมูสามชั้นหั่นหนาทอดด้วยไฟแรงเพื่อให้ได้ความเข้มข้นสูงสุด แล้วผัดกับกิมจิสดและซอสโกชูจังที่ปรุงพิเศษ ทำให้ได้จานอร่อยเต็มไปด้วยรสชาติอย่างล้ำลึก

จานเส้นที่น่ารัก ใช้ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กผัดกับซอสถั่วเหลืองเค็มกลมกลืน ผสมกับเส้นบางอุ่นๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างเต็มที่

ต้มปลาทูน่าที่มีรสชาติเข้มข้นและอิ่มเอม ใช้น้ำมันจากปลาทูน่ากระป๋องโดยไม่ต้องกรอง ทำให้มันฝรั่งและหัวไชเท้าซึมซับรสชาติกลมกลืนของซอสโกจูจังและโดเอ็นจังอย่างลึกซึ้ง

ซุปคิมจิที่เผ็ดร้อนและเหนียวหนึบ มีรสชาติอูมามิเข้มข้น ทำโดยต้มคิมจิสดในน้ำซุปปลาแห้ง และเพิ่มความลึกซึ้งด้วยถั่วเหลืองหมักปริมาณเล็กน้อย

ซูชิสีเขียวจะถูกเค็มก่อนเพื่อรักษาความกรอบและป้องกันการแตกขณะปรุง แล้วเสริมรสชาติอูมามิลึกจากน้ำปลาปู

ใช้ชุดน้ำซุปยีนบิถังจากห้างเป็นน้ำซุปหลัก เพื่อสร้างรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงสีสันสดใส ทำให้ได้คัลกุกซูแสนง่ายในเวลาไม่ถึง 10 นาที