คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
ใช้เพียงกรรไกรตัดและบีบไก่ท whole ให้แบนราบ แล้วปรุงโดยใช้น้ำมันจากตัวไก่เอง เพื่อให้ผิวหนังกรอบอย่างเข้มข้น ได้เนื้อสัมผัสภายนอกกรอบและภายในนุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพื่อให้ผิวหนังกรอบมากที่สุด ต้องให้ผิวหนังสัมผัสอากาศขณะแห้งในตู้เย็น
- ใช้กระทะไม่ติดขนาดอย่างน้อย 28 ซม. เพื่อให้พื้นผิวไก่สัมผัสกับกระทะอย่างทั่วถึงโดยไม่ทับซ้อนกัน
- การปรุงด้านเนื้อมากเกินไปจะทำให้สูญเสียน้ำในเนื้อ ทำให้แห้ง ดังนั้นควรควบคุมเวลาปรุงให้ใกล้เคียง 2 นาที เพื่อรักษาความนุ่มฉ่ำ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานรสชาติไก่กรอบที่บ้านโดยไม่ต้องทอดลึก ได้ทั้งความอร่อยและความปลอดภัยต่อสุขภาพ.
- ผู้ที่ต้องการใช้ไก่ท whole ทั้งตัวในครั้งเดียว เพื่อสร้างมื้ออาหารที่แปลกใหม่ ง่ายดาย และบำรุงร่างกาย.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
