สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 3,405 สูตร
การปรุงไก่ต้นขาเคี่ยวซอสซีอิ๊วหวานสไตล์ This Man's Cook
จานไก่ต้นขาเคี่ยวรสชาติกลมกลืนทั้งเค็มและหวาน มีน้ำเงินแวววาวจากน้ำตาลดำและซีอิ๊ว ตุ๋นจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้งอย่างสมบูรณ์แบบ
คัลกุกซูมันฝรั่งแป้งข้าวสไตล์ This Man's Cook
มันฝรั่งขูดบนตะแกรงพร้อมหัวหอมเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี ใช้แป้งข้าวแทนแป้งสาลีเพื่อความกรอบสุดขีดและกลิ่นหอมของถั่วที่เข้มข้นในคัลกุกซูมันฝรั่ง
อาหารผัดปลาหมึกสไตล์ This Man's Cook
ปลาหมึกผัดที่ใช้ซอสปรุงรสหลากหลาย ปรุงด้วยเหล้าปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ โดยผักจะผัดก่อนเพื่อกำจัดความชื้น แล้วผัดปลาหมึกด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็วเพื่อรักษารสชาติเนื้อที่นุ่มและเหนียว พร้อมเสิร์ฟกับเส้นเล็กบาง ๆ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
จานทานเล่นที่ทำเร็วและอร่อย ใช้เนื้อสันนอกราคาไม่แพง พร้อมกระเทียมกลมและพริกป่นหอมแดงเผา ต้มในน้ำซอสหวานเค็ม ทำได้เร็วกว่าการตุ๋นแต่รสชาติยังคงเข้มข้นเหมือนเดิม
สลัดแตงกวาดองสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงรสเลิศที่ผสมผสานความกรอบของแตงกวาเข้ากับกลิ่นหอมของผักจินจัง (mugwort) ช่วยเสริมรสชาติของเมนูเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดีโดยไม่ต้องต้มซีอิ๊วให้ยุ่งยาก
น้ำพริกเนื้อโคชูจังสูตร Kim Dae-seok
น้ำพริกโคชูจังอเนกประสงค์ที่มาพร้อมเนื้อวัวนุ่มๆ รสหวานจากหอมใหญ่ และความกลมกล่อมจากเต้าเจี้ยว
แกงปลาดาบสไตล์ Kim Dae-seok
แกงปลาดาบระดับพรีเมียมที่เพิ่มรสอูมามิด้วยการใช้โอโมนดงงีบดและเต้าเจี้ยวเกาหลี (ดเว็นจัง) พร้อมเคลือบน้ำมันเล็กน้อยเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม
Kim Dae-seok หมูสามชั้นหมักลายตารางย่าง
กำจัดกลิ่นสาบและความมันของหมูสามชั้นอย่างพิถีพิถันด้วยมัสตาร์ดเผ็ดเกาหลีและโค้ก จากนั้นเติมซอสหมักโฮมเมดรสหวานเค็มลงในรอยตัดลายรังผึ้งอย่างทั่วถึง แล้วย่างช้าๆ จนสุกสมบูรณ์แบบ
พริกชิชิโตะและกระเทียมตุ๋นของ Kim Dae-seok
เมนูตุ๋นรสเผ็ด เค็ม อร่อยกลมกล่อมด้วยพริกชิชิโตะและกระเทียมตุ๋นที่หมักด้วยน้ำปลาแอนโชวี่จนซึมลึกถึงเนื้อใน ผัดกับกระเทียมหอมหวานและปลากะตักหอมๆ — เป็นกับข้าวเด็ดที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วอร่อยจนหยุดไม่ได้
ซอสปรุงรสสาหร่ายสไตล์ Kim Dae-seok
ซอสปรุงรสที่ผสมน้ำในอัตราส่วนลับเพื่อลดความเค็มและเพิ่มรสอูมามิที่เข้มข้น อร่อยจนคุณต้องทานข้าวหมดสองชาม
จางโจริมสันในหมูสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงรสเลิศที่เก็บไว้ทานได้นานเป็นสัปดาห์ ด้วยเคล็ดลับน้ำซุปสูตรพิเศษของเชฟ Kim Dae-seok ที่ใช้มัสตาร์ดเจือจางเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อหมูและเพิ่มรสชาติกลมกล่อมล้ำลึก
ตักบกกึมทัง โดย Yoon Yi-ryeon
ตักบกกึมทังที่ทำโดยการลวกไก่เพื่อขจัดกลิ่นคาว และสร้างรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกด้วยซีอิ๊ว โคชูจัง และโคชูการู