กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,593 สูตร

ใช้น้ำตาลนิวแทนน้ำตาลทั่วไป ทำให้คิมจิคงความใสและโปร่งแสง โดยมีเทคนิคพิเศษในการป้องกันการเปลี่ยนสีของผลไม้ ทำให้ได้รสชาติสะอาดและสดชื่นอย่างแท้จริง

แพนเค้กไส้หมูแบบฉลองเทศกาลที่มีเนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำนุ่มละมุน โดยไม่ใช้เนื้อวัว แต่ใช้หมูสะโพกและเต้าหู้บดเพื่อให้ได้รสชาติชุ่มชื้นและนุ่มกรอบ

ดัลลังมูกิมจิแบบดั้งเดิมที่เก็บความเผ็ดของหัวไชเท้าไว้ด้วยโซดา เพิ่มรสด้วยพริกแห้งบดและเมล็ดพริกเพื่อรสสัมผัสกรุบกรอบและเปรี้ยวซ่า

สูตรทำต็อกปกีจากเค้กข้าวที่เหลือจากเทศกาล เคล็ดลับคือคลุกเค้กข้าวกับซีอิ๊วดำก่อนเพื่อป้องกันการไหม้และให้รสชาติซึมซาบทั่วถึง

กิมจิต้นหอมรสชาติเข้มข้นแบบร้านอาหาร โดยเริ่มจากการดองต้นหอมด้วยน้ำปลาแอนโชวี่และเกลือสมุทร จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงพิเศษที่ทำจากน้ำซุปกระดูกวัวและพริกแห้ง

ข้าวไข่เนยซอสถั่วเหลืองทำง่ายสุดๆ ใช้เวลาเพียง 2 นาทีในไมโครเวฟ โดยใช้ถ้วยข้าวสวยสำเร็จรูป ไม่ต้องใช้เตาและไม่ต้องล้างจาน

เบ็กซุกไก่ที่ทำโดยการต้มไก่ที่ทำความสะอาดแล้วกับส่วนผสมสมุนไพรหอม เช่น ตังกุย และคาสเตอร์อาราเลีย โดยใส่ข้าวเหนียวในถุงผ้าเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปขุ่น

สตูปลารสเด็ดที่ประกอบด้วยซูกินีและหัวไชเท้าหมักซีอิ๊วและน้ำเชื่อมข้าว โรยหน้าด้วยปลาดาบเงินและผัก ตุ๋นในซอสเผ็ดหวานเล็กน้อย

จาจังมยอนสไตล์จีนรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่ดึงรสสัมผัสจากปฏิกิริยาไมลาร์ดของหอมหัวใหญ่และเนื้อหมู พร้อมเทคนิคพิเศษในการพักซอสหลังต้มเพื่อให้รสชาติล้ำลึกยิ่งขึ้น

พริกเขียวดองกรอบ เนื้อแน่น ไม่เค็มเกินไป ทำจากน้ำยำซอสถั่วเหลืองเข้มข้น ปรุงรสด้วยแป้งเจลและเหล้าขิง

ข้าวปูไข่แบบดั้งเดิมที่ทำในหม้อกดแรงโดยไม่ต้องแช่ข้าว ใช้ความชื้นจากหัวไชเท้าและสาหร่ายกัลป์เพื่อให้ได้เนื้อข้าวเหนียวหนึบแน่น

เพิ่มความลึกของรสชาติด้วยน้ำปลาแอนโชวี่หนึ่งช้อนโต๊ะ สร้างกับข้าวที่อร่อย ไม่มัน และทำง่ายในกระทะเดียว