คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ต้องดึงเอาเยื่อหนังโปร่งใสที่ติดด้านหลังเนื้อสะโพกหมูออก เพราะหากไม่ทำ จะทำให้เมื่อผ่านความร้อน เนื้อจะหดตัวมาก ทำให้แข็งและซอสไม่ซึมเข้าไปในเนื้อได้
• การต้มเนื้อก่อนทอดในน้ำซุป ทำให้แป้งด้านนอกไม่ไหม้ แต่เนื้อภายในนุ่มละลาย ได้รสชาติกรอบนอกนุ่มในที่สมบูรณ์
• หากทอดเนื้อที่คลุกแป้งโดยใช้เครื่องอบอากาศ (Air Fryer) รสชาติและเนื้อสัมผัสแบบทอดในน้ำมันจะหายไป จึงแนะนำให้ใช้กระทะทอดจริงแทน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เบื่อการสั่งอาหารจานด่วนไก่ทอดทุกวัน และอยากทำอาหารทอดเนื้อหมูที่แปลกใหม่ น่าเชื่อถือ และอิ่มท้องมากขึ้นเองที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ชอบรสชาติซอสหวานเค็มเข้มข้นแบบฮันนี่คอมโบ พร้อมความเผ็ดจากเปปเปอร์โคนิที่ช่วยเพิ่มรสชาติ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเนื้อสะโพกหมูนุ่มฉ่ำ ละลายในปาก แยกจากกระดูกได้ง่าย พร้อมกับแป้งทอดกรอบเหมือนขนม.