คัลกุกซูแก้เมาสไตล์ Ttukdak Hyung
ราเมงรสเผ็ดเบสที่เติมผักถั่วเหลืองต้มและบะหมี่ข้าวเหนียวที่นุ่มตัว พร้อมพริกป่นเผ็ดร้อน สร้างรสชาติเค็มจัดและเย็นสดชื่น เหมือนร้านขายราเมงดังในอดีต
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าใส่ถั่วเหลืองลงในน้ำราเมงตั้งแต่แรก เพราะจะทำให้ความกรอบหายไปและกลายเป็นเหนียว ควรต้มแยกแล้วใส่เป็นเครื่องเคียง
- หลังใส่ไข่ อย่าคนแรงๆ เพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นและรสเผ็ดจัดที่เป็นเอกลักษณ์ลดลง ควรปล่อยให้สุกเอง
- หากชอบรสเผ็ดจัด ให้ใช้พริกชี้ฟ้าหรือพริกป่นเวียดนามแทนพริกป่นธรรมดา เพื่อเพิ่มความคมชัดของรสเผ็ด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการอาหารแก้เมาที่เผ็ดร้อนและช่วยคลายอาการปวดท้องหลังดื่มหนักเมื่อคืน
- ผู้ที่คิดถึงรสชาติพิเศษของร้านราเมงเผ็ดดังในอดีตที่มีการผสมผสานระหว่างรสเผ็ดและกลิ่นฉุน
- ผู้ที่อยากทำอาหารจากร้านขายของชำด้วยวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นเพียงเล็กน้อย แต่ได้คุณภาพเหมือนร้านอาหารจานด่วน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ