กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 913 สูตร

กะหล่ำปลีดองฤดูร้อนที่กรอบสด ไม่เละ ด้วยเทคนิคการล้างน้ำเกลือเดือดแบบพิเศษ ทำให้คงความกรอบได้นาน

คัตสึหรืออาหารระดับพรีเมียมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนู 'คัตสึทรัฟเฟิล' ในภารกิจของร้านอาหารฮวาบ๊กยอริซา โดยใช้เห็ดหอมสดขูดเป็นเส้นบาง ๆ แทนทรัฟเฟิล เพื่อสร้างกลิ่นอายของเห็ดหอมที่โดดเด่น และนำเนื้อหมูช่วงคอมาปรุงด้วยวิธีซูวีดเพื่อเก็บน้ำซุปไว้อย่างเต็มที่ ก่อนนำไปทอดในอุณหภูมิสูงเพื่อให้ได้ความหนาแน่นและเนื้อนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ

ยัคิโซบะแบบดั้งเดิมที่ใช้สัดส่วนซอสเวอร์ชเชอร์ชีร์และกetchup ในอัตราส่วนทองคำ ช่วยลดความเปรี้ยวและเพิ่มรสชาติเค็มกลมกลืนที่คุ้นเคย

เมนูปูสไตล์ฮ่องกงที่นำปูไปทอดแล้วคลุกกับกระเทียมกรอบและเกล็ดขนมปังปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติให้ถึงขีดสุด

ปลาตุ๋นสไตล์จีนแท้ที่มีเปลือกนอกแข็งกรอบจากการทอดในน้ำมัน พร้อมกลิ่นหอมเข้มข้นจากไขมันหมูและโสมเทศ ตุ๋นอย่างเบามือจนได้เนื้อปลาที่นุ่มละลายในปาก

เมนูพิเศษของหมูเส้นผัดกับดอกกระเทียมและเห็ดหูหนูดำ คลุกเคล้าด้วยซอสเสฉวนรสเปรี้ยวเผ็ด

dish หมูแก้วสไตล์ดิมซัมจีน ที่ใช้ชิ้นเนื้อหมูแก้วขนาดเล็ก หมักด้วยกลิ่นขิง คลุกแป้งมันสำปะหลัง แล้วนึ่งอย่างเบามือพร้อมซอสถั่วเหลืองดำ

ไก่ต้มดินโดรีสไตล์อินเดียที่ทำโดยการหมักไก่ในโยเกิร์ตและเครื่องเทศหลากหลายชนิด แล้วผัดในกระทะ และเติมกลิ่นควันหอมจากถ่านที่ให้ความร้อน

แยมผลไม้รสส้มที่มีน้ำตาลต่ำ ทำจากการบดส้มทั้งหมด รวมถึงเปลือกและเนื้อส้ม พร้อมขิงเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่หมักนาน

จานผักดองที่แปลกใหม่ทำจากหัวไชเท้าที่หั่นแล้วลวกในน้ำล้างข้าวเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อลดกลิ่นเผ็ดและฉุน แล้วคลุกเคล้ากับน้ำมะพร้าวขิงและซอสปรุงรสเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นแต่สะอาดสดชื่น

สตูว์ไข่ปลาและตับปลาที่เผ็ดร้อนและสดชื่น ตุ๋นกับหัวไชเท้าและถั่วฝักยาว แล้วปรุงรสด้วยกุ้งเค็ม

ชิ้นปลาไหลเล็กถูกผัดแห้งเพื่อลดความชื้น แล้วเย็นลง ก่อนนำไปคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดและเค็ม