กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 913 สูตร

จานปีกไก่เคลือบโกจูจังที่ได้รับการปรับแต่งอย่างประณีต โดยใช้เทคนิคที่แม่นยำของเชฟ ชอย กังรอก และสื่อถึงรสชาติแบบเกาหลีและญี่ปุ่นที่กลมกลืนอย่างลงตัว

สูตรชูมาอีขนาดเล็กสไตล์ไต้หวันที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยถาดแข็งและถุงซิปล็อก

จานเนื้อวัวติดกระดูกนึ่งด้วยเทคนิคซูส์วีดเป็นเวลา 18 ชั่วโมง ที่ทำให้รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกเชียงยองและผงพริกแดงซึมลึกเข้าไปในเนื้ออย่างล้ำลึก

คัลกุกซูหมูสไตล์เกาะเชจู ที่ใช้หมูสะโพกตุ๋นในน้ำซุปที่ทำจากเต้าหู้เหลือง ผสมกับน้ำซุปกระดูกวัวสำเร็จรูปในอัตราส่วนที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งอย่างสมบูรณ์แบบ

จานทานเล่นราคาประหยัดที่ทำจากเห็ดปังกีห่อด้วยแป้งเทมพูราบางๆ ใส่ไส้ไข่ต้มผสมกับขิงสับละเอียดและต้นหอมซอย แล้วผัดในกระทะจนได้รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสนุ่ม

น้ำเชื่อมโฮมเมดที่ทำจากมะนาวสดและขิงหั่นฝอยแช่ในน้ำตาล ให้รสชาติเย็นสดชื่น หวานเผ็ดร้อนอย่างลงตัว

บอสซัมจานใหญ่ที่ใช้หมูสามชั้นทั้งชิ้นตุ๋นในเครื่องปรุงโคชูจังกับกระเทียมทั้งกลีบจนนุ่มและอิ่มท้อง

เนื้อวัวสันนอกหั่นเป็นชิ้น คลุกแป้งแล้วย่างให้กรอบ แล้วตุ๋นในน้ำซุปที่ทำจากซอสโซย่าและน้ำยูซุ เพื่อให้ได้เนื้อที่มีรสชาติเข้มข้น ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม เสริมความสดชื่นจากกลิ่นหอมของยูซุ

จานรองที่แปลกใหม่ที่ผสมผสานความกรอบสดชื่นของหัวไชเท้ากับรสชาติเค็มกลมกลืนและกลิ่นหอมจากทะเลของสาหร่ายอบเบา ๆ

เนื้อหมูบุลโกกีย่างที่มีรสชาติเข้มข้น เค็มหวาน และกลิ่นควันหอมชวนรับประทาน โดยไม่ใช้น้ำซุป ผ่านการแผ่เนื้อแต่ละชิ้นให้เรียบเพื่อให้เกิดความกรอบและคาราเมลไลซ์อย่างล้ำลึก

จานทานเล่นที่สดชื่นทำจากสาหร่ายแห้งต้มสุกสั้นๆ แตงกวากรอบ และลูกแพร์ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานเผ็ด เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

อาหารหมูผัดเผ็ดสะอาด ปรุงด้วยซอสปรุงรส โกชูการู ลูกแพร์ และหัวหอม แต่ไม่ใช้โกชูจัง