วัตถุดิบหลัก
กุ้งทั้งตัวชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)น้ำสต๊อกไก่นมถั่วเหลืองไม่หวานกระเทียมสับขิงสับต้นหอมใหญ่เกาหลีไข่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำมันงาเหล้าปรุงอาหารแป้งมันงาขาวคั่วแผ่นเกี๊ยวสึยุเส้นราเมนสดผักกวางตุ้งไข่ราเมนน้ำมันพริก
Shrimp Wonton Ramen สไตล์ Seonkyoung Longest
ราเมนระดับพรีเมียมพร้อมเกี๊ยวกุ้งทำมือเนื้อเด้งในน้ำซุปเข้มข้นจากหัวและเปลือกกุ้ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เวลาผัดหัวกุ้งให้กดแรงๆ เพื่อคั้นน้ำมันมันกุ้งออกมา ซึ่งจะเพิ่มรสชาติกุ้งเข้มข้นในน้ำซุป
- การเติมนมถั่วเหลืองไม่หวานลงในน้ำซุปช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียนครีมมี่และขุ่นข้นแบบร้านราเมนเฉพาะทาง
- การวางกระเทียมดิบสับและสึยุที่ก้นชามเป็นเครื่องปรุงพื้นฐาน แล้วราดน้ำซุปร้อนๆ ลงไปช่วยให้ได้กลิ่นหอมสะอาดแต่ทรงพลัง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำและรับประทานราเมนกุ้งรสเข้มข้นระดับร้านอาหารที่บ้าน
- ผู้ที่ชื่นชอบเกี๊ยวกุ้งทำมือที่อัดแน่นด้วยรสกุ้งและน้ำซุปครีมมี่รสกลมกล่อม
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวกุ้งสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูสไตล์ สวีอัปปา
- รามยอนซารีก็อมทังสไตล์ Ttukdak Hyung
- ก๋วยเตี๋ยวผัดสไตล์จีนกุ้งวานจา โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูกุ้งลูกชิ้นสไตล์ Solo Cooking God
- Striker Chef ซุปหอยกุ้งลูกชิ้น
- ซองชีคยอง กับกุ้งวานจาผักกวางตุ้ง
- ยุน กยอง-อ็อก คัลกุกซูกุ้งสไตล์จีน
- ซองซีคยอง ชุบแป้งทอดซูกินีกุ้ง
- คัลกุกซูสไตล์ สวีอัปปา
