คันปุงกีรสเผ็ด โดย Aha Bujang

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• เนื้อสะโพกไก่ไม่มีกระดูก 700 กรัม
• พริกชองยาง 5 เม็ด
• พริกแห้งเผ็ด 10 เม็ด
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 30 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 50 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ผงหัวหอม 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือปรุงรส 1 ช้อนชา
• ผงขิง 0.5 ช้อนชา
• ผงไก่ 1 ช้อนชา
• พริกป่นเคเยน 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มิริม 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง 3/4 ถ้วย
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำมันพริก 4 ช้อนโต๊ะ
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอดพอประมาณ